Можно, я тоже её использую жалко выкидывать, в жарке душке, это же кисло молочный продукт 🤔и проблем не было ещё не разу, смотря какая сметана кстати 😄по запаху и цвету определяю и по времени смотрю на сколько долго ога просрочена
Да. Вообще читала, или смотрела, что все молочные продукты в целом можно использовать ещё неделю после срока годности. Пишут специально меньше, мало ли кто как хранил якобы))) и может быстрее протухнуть. А так я пробую. Если не горькая ,то норм)))