Обжариваю фарш, кладу в него приправу, нарезанные кубиками помидоры средние 5 штук, красное вино пол стакана примерно, чайную ложечку корицы без горки, пробую, если нужно досаливаю, если слишком кисло добавляю сахара, вместо бешамеля покупаю сливки 22, наливаю их немного на дно емкости для лазаньи, первый слой листы, я беру барилла, дальше мясной соус, потом немного сыра, снова листы, у меня получается три слоя с мясом, верхний слой листы лазаньи, потом все заливаю оставшимися сливками, у меня их 500 мл, сверху тёртый сыр, закрываю форму фольгой, в разогретую на 200 духовку на 25 мин, потом снимаю фольгу, ещё 25 мин в духовке и лазанья готова

Я всегда листы лазаньи опускаю в кипящую воду на минут 5, тогда они полуготовые и удобно укладывать, с курицей и моцареллой делаю, слоями: листы лазаньи
курица обжаренная
Сыр
Лист лазаньи
Грибы обжаренные с луком
Сыр
Лист лазаньи
Если осталось то курица/грибы вместе
Сыр
Лист лазаньи
Сыр
Заливаю все соусом, специальную заправку покупаю (там готовый типа бешамель получается)
И в духовку минут на 25-30

ссылка

Готовлю по этому рецепту, но фарш тушу час, а лучше полтора. Использую листы лазаньи Барилла

Я покупаю листы лазаньи от макфы и делаю по инструкции на упаковке

Спасибо большое девочки 😘

Есть ещё вариант вместо листов лазаньи взять лаваш, тоже неплохо получается. Ещё я слой жаренных шампиньонов добавляю. Без сыра делаю.

Я с лавашом армянским делаю с тонким. Вкусная (не знаю насколько, но не хуже той, что в кафе). Фарш потушить, добавить помидоры или готовый соус (я беру в Малинке соус pasteroni с рикотой , он там по акции). Сложить в форму лаваш/соус в несколько слоев. Сверху сыр и залить бешамель

Фарш тушим в соусе болоньезе, готовим ооочень много соуса бешамель (молоко+масло сливочное, аккуратно вводим муку+немного мускатного ореха и сушеного базилика для аромата ну и соль) потом все просто листы лазаньи бешамель фарш сыр и так несколько слоёв 😀 надеюсь понятно описала!
Если фарш слишком жирный есть вероятность что этот жир вытопится и лазанья будет в нем плавать, поэтому лучше брать говяжий.