Девчонки, поделитесь рецептом тонких блинчиков, кто как и на чём делает? Не умею в жизни готовить два блюда- это голубцы и тонкие блинчики 🤦 Но, вчера купила блинную сковороду, так что готова к подвигам!🙈😆
Лучший комментарий
Комментарии
1л молока
4 яйца
400г муки
2-3 ст л сахара
Щепотка соли
И масло оливковое/подсолнечное 3 ст.л. добавляю в тесто
И все, жарю на сухой сковороде
1 л.молока,8-10 яиц(желательно домашних),сахар я кладу на глаз, сахар 2 столовые ложки, пакетик ванильного сахара и в тесто мелкими кубиками сливочное масло грамм 150-200,жарю на хорошо разогретой сковородке без масла растительного.
Девочки, попробуйте добавлять в го твое тесто крутого кипятка! И никаких сахаров!!! Максимум 2 ст ложки. Масло растительное тоже в тесто, не на сковородку
ссылка
Самые вкусные. Уже лет 5 такие жарю. Главное, хорошо нагреть блинницу
Интересно, как делают осознанные вегетарианцы блогеры свои блины у них красивые с ореховым пастами ( яйца же в блины обязательно) или я не права? Без яиц может получится блин
@amamamishi, оно не будет держаться и скрутится на сковороде.
Я делаю пополам воды и молока в тесто и не забиваю яйцами (на пол литра жидкости одно яйцо), получаются очень тонкие
Вчера буквально делала, 0,5 молока (теплого), три яйца, 1,5 стакана муки, соль, масло подсолнечное 3 ст.л., три ст.ложки сахара и немножко соды. Далее смотрим по консистенции и первому блину. На молоке всегда тонкие и нежные получаются)
Молоко берем свежее, любое домашнее, магазинное, но сладкое
Меня учила женщина одна, что если ты не хочешь чтобы они рвались, ты должна положить на 0,5 литра молока 5 яиц. Всё просто. Сахар по вкусу,подсолнечное масло 3-5 ложек, а муки потихоньку добавляю и поверьте можно экспериментировать с мукой. Если мало они мягкие, побольше- то жестче. Тесто как сливки жидкие.
@oponomarova, мне когда-то самый лучший рецепт посоветовала. Точно не помню) Оль поделись)
Я же делаю на глаз яйца шт 3,сахар (мешаю), чуть соль, мука,и в конце молоко и вода(вода нужна чтоб блинчики были нежные) (такая последовательность чтоб не было комочков ) и подсолнечное масло ст.ложку, получается как жидкая сметана, тоненькие
Продаётся Хуторок там готовая смесь, сама не пробовала, но свекровь в гостях попробовала и себе купила(на заметку свекровь готовит вкусно)
@roksolanochka, кстати, вот для оладушек смесь хуторок - вообще супер! Если жарить их на молоке или кефире (в инструкции вода) и под крышку, то они прям пышные, сантиметра 2 в высоту и мягкие, просто супер, а блины - 🤢
@e.sh может, я сама не делала.Думала может куплю, а теперь думаю мои вкусные нежные, чего мудрить) Свои есть свои
Я делаю на молоке и на кефире. На молоке плотнее. На кефире мягче с дурочками.
0,5 ст кефира
Яйцо 1
0,5 муки
0,5 кипятка
Щепотка соли сахара соды или разрыхлителя
Или умножай на 2
Вкусно
@lisenok1989, да всего или по стакану и 2 яйца или по пол и 1. Я в блендер погружной все бросаю и жарю потом. Я уверена, у вас получиться. А голубцы я сама за 38 раз ни разу не смогла
@tanya2303 спасибо!🥰 Да, с голубцами у меня проблема именно в капусте😒🤷
Девочки, попробуйте добавлять в го твое тесто крутого кипятка! И никаких сахаров!!! Максимум 2 ст ложки. Масло растительное тоже в тесто, не на сковородку