Пищевые добавки 🙂

Многие и не задумываются, какой вред организму наносится, когда в пищу употребляются всякие Ешки. Многие постоянно слышат овреде того или иного продукта, но до конца не понимают почему. Давайте разбираться вместе. Итак, пищевые добавки делятся на:

📌обеспечивающие необходимый внешний вид и органолептические свойства продуктов (улучшители консистенции, красители, ароматизаторы, вкусовые вещества)

📌предоставляющие микробную и окислительную порчу продуктов-кончерванты (антимикробные средства, антиоксиданты)

📌необходимые в технологическом процессе проиводства пищевых продуктов (ускорители технологического процесса, разрыхлители, желеобразователи, пенообразователи, отбеливатели)

📌улучшающие качество пищевых продуктов (улучшители муки и хлеба, вещества, препятствующие слеживанию и комкованию, глазирователи, наполнители)

Я перечислю лишь те Ешки, на которые следует обращать пристальное внимание.

А начну пожалуй с ЗАПРЕЩЕНЫХ🚫

📍Е121-цитрусовый краситель

📍Е123-амарнт-краситель

📍Е240-формальдегид-консервант

📍Е924а (бромат калия)-улучшитель муки и хлеба

📍Е924в (бромат кальция)-улучшитель муки и хлеба

ОНИ ОКАЗЫВАЮТ МУТОГЕННОЕ, КАНЦЕРОГЕННОЕ, АЛЕРГЕННОЕ ДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ！

Пищевые добавки, оказывающие НЕБЛАГОПРИЯТНОЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ на организм человека:

📍КАНЦЕРОГЕННЫЙ ЭФФЕКТ : Е103, Е105, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е210, Е211, Е213-217, Е240, Е330, Е447

📍НА ЖКТ : Е221-226, Е320-322, Е338-341, Е407, Е450, Е461-466

📍ВЫЗЫВАЮТ АЛЛЕРГИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ: Е230-232, Е329, Е311-313

📍НА ПЕЧЕНЬ и ПОЧКИ : Е171-173, Е320-322

А теперь о грустном 😪. Есть пищевые добавки, которые широко распространены в пищевой промышленности. Мне, честно говоря, непонятно, почему они не относятся к запрещенным и не входят ни в одну из предупреждающих групп. Смотрите сами:

🚫Е211 (бензонат натрия), входит в состав, например, газировок и майонеза.

👉Консервант и усилитель цвета

👉угнетает действие дрожжей и плесневых грибов

👉подавляет активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительных реакций

👉подавляет активность ферментов, расщепляющих жиры и крахмал

👉бензонат натрия+витамин С＝БЕНЗОЛ (сильный канцероген)-вызывает мутации митохондриальных ДНК

👉Доказана взаимосвязь со злокачественными образованиями, болезнью Паркинсона, циррозом печени и рядом нейродегенеративных болезней

🚫Е621 (глутамат натрия), входит в состав многих приправ, кубиков для бульона, сухариков, лапши быстрого приготовления, чипсов и многого другого.

👉Усилитель вкуса

👉маскирует продукты низкого каячества

👉Приводит к истощению сетчатки и утрате зрения

👉гепатотоксичен

👉усиливает окислительные процессы

👉повреждает клетки мозга

👉способствует ожирению и рецидивам хронических заболеваний ЖКТ

Так что берем на заметку, смотрим состав и не ведемся на этикетку！😇

#хочупохудеть #разборполетовпропродукты #худеемвместе #худеть #будьстройной #диетолог #очемговорятсоставы #надиете #диета #диетологонлайн