Девочки такой вопрос, какую делаете заморозку еды, чтобы быстро достать, сушить, сварить, в микроволновке разогреть, хотя бы на пару дней, надоело каждый день что-то стоять готовить!
Комментарии
Я морожу голобцы, заготовки для отбивные, суповые наборы из овощей (лук, морковь, перец, зелень и тд) плюс отдельно овощи (кабачек, морковь, перец и тд) пельмени делаю, очень редко перцы фаршированные.
Все замораживала раньше, сейчас размер морозилки не позволяет, но скоро переезжаем и покупаем морозилку снова.
Морозила котлеты, тефтели, голубцы обычные и ленивые, перцы фаршировпные, уже маринованую курицу, отбивные, фрикадельки, колбаски, пельмени, вареники, делала овощные заготовки для супов. Даже завтраки замароживала сырники, вареники ленивые, блинчики, минипиццы.
Тефтели, котлеты, голубцы, фаршированные перцы, мариную куриные части (крылья, бедра, голени) и замораживаю.
Всё замораживаю не приготовленное, достаю тушу или жарю.
@irinalakotka1994, я на разделочной доске раскладываю аккуратно. Можно немного присыпать сухарями панировочными. После того как замерзнут - скидываю в пакет или контейнер. Если доска гибкая, то вообще прекрасно все снимается.
@irinalakotka1994 да, вот как девушка описала, сразу раздельно по одной. Потом в пакет и замороженные на сковороду.
У мен в морозилке есть специальная тонкая полка, для такой штучной заморозки
Домашние пельмени, колбаски, голубцы, фаршированные перцы, фаршированные блинчики