Ещё совсем не идеальные на вид, но такие идеальные на вкус🥰
Всё думала почему их все так часто пекут, они же сухие😅. Оказывается ошибалась, они такие нежные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️ #Синнабончики🙌 #вкусняшкиазизки

Рецепт: У меня не классические, они без корицы. (не люблю)
Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️
🍶 Молоко - 250 мл.
🧈 Сливочное масло - 80 гр
🥐 Дрожжи - 8 гр.
🧂 Соль - 1 ч.л
🥚 Яйца - 2 шт.
🍞 Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)
🍡 Сахар - 70 гр.

НАЧИНКА:
🧈 Сливочное масло - 70 гр.
🍡 Тростниковый сахар - 1 стакан (250 гр.)

КРЕМ:
🧀 Творожный сыр - 140 гр.
🍡 Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ч.л.
🥛Молоко или сливки 2-3 ч.л
🧈 Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)

Приготовление:
1. В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".
2. После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.
3. Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.
4. Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. (я нагреваю духовку на 40 С, выключаю и оставляю там тесто). Так оно быстрее поднимется и будет тёплое и пышное как пух.
5. После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 17-20 частей. Выложить в форму, накрыть плёнкой и дать постоять ещё мин 30-40. Они поднимутся ещё.
Отправить в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 С.

Сделать КРЕМ. Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить молоко. Смотреть что бы крем был пожиже.

Тёплые булочки смазать кремом😜

Приятного приготовления и аппетита девочки🥰 Жду обратную связь🙏😅