Ещё совсем не идеальные на вид, но такие идеальные на вкус🥰
Всё думала почему их все так часто пекут, они же сухие😅. Оказывается ошибалась, они такие нежные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️ #Синнабончики🙌 #вкусняшкиазизки
Рецепт: У меня не классические, они без корицы. (не люблю)
Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️
🍶 Молоко - 250 мл.
🧈 Сливочное масло - 80 гр
🥐 Дрожжи - 8 гр.
🧂 Соль - 1 ч.л
🥚 Яйца - 2 шт.
🍞 Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)
🍡 Сахар - 70 гр.
НАЧИНКА:
🧈 Сливочное масло - 70 гр.
🍡 Тростниковый сахар - 1 стакан (250 гр.)
КРЕМ:
🧀 Творожный сыр - 140 гр.
🍡 Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ч.л.
🥛Молоко или сливки 2-3 ч.л
🧈 Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)
Приготовление:
1. В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".
2. После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.
3. Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.
4. Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. (я нагреваю духовку на 40 С, выключаю и оставляю там тесто). Так оно быстрее поднимется и будет тёплое и пышное как пух.
5. После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 17-20 частей. Выложить в форму, накрыть плёнкой и дать постоять ещё мин 30-40. Они поднимутся ещё.
Отправить в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 С.
Сделать КРЕМ. Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить молоко. Смотреть что бы крем был пожиже.
Тёплые булочки смазать кремом😜
Приятного приготовления и аппетита девочки🥰 Жду обратную связь🙏😅
Лучший комментарий
Спасибо за рецепт 😍 Такие фотки аппетитные, прям так и хочется приготовить 🤤 Сохраню 😋
Комментарии
@altushasunny Значит буду продолжать расписывать рецепты😜👌Вам спасибо за комментарии 🙏🌷
@altushasunny у меня бабушки с двух сторон очень вкусно готовят, а с маминой стороны всю жизнь работала то в пекарне, то в кондитерской. Дома всегда были всякие декоративные шарики, мастика, сгущенка, бракованные фигурки с тортиков😅. Любила наблюдать и разбирать все это. Потом папа купил плиту с духовкой, и в этот же момент я нашла 2 тоненькие, старенькие книжки с рецептами у бабушки. Попробовала один раз и меня затянуло. Уже 14 лет я пеку всякое-разное. Это очень вдохновляет, успокаивает и радует. Готовить я кстати не очень люблю😂. Дома мама отвечала за блюда, печь она не любит и далека от этого, а я за выпечку. А вместе потом резали салаты.
@aziza.75 Но конечно после замужества все стало лучше и интереснее получатся. И много чему научилась. Дома я боялась экспериментировать, мама по шее бы дала за испорченные продукты😰.
Спасибо за рецепт 😍 Такие фотки аппетитные, прям так и хочется приготовить 🤤 Сохраню 😋
Спасибо Вам за обратную связь🌷 Пеките с удовольствием 🙏
@aziza.75, Азиза, подскажите, в крем если молоко добавить, а не сливки, не слишком ли будет жидко?)
@ainalaiyn я молоко добавляю обычно. Там смотрите на консистенцию. 2-3 ложки это норма. Булочки должны залиться. Она как сметана получается.
Тоже делаю. Вот только вместо корицы, Грецкий орех. И вместо сливочного, растительным ПО мазала. Вот теперь думаю, блин твердые не станут.
Ооо тоже вкуснооо😋 Думаю тоже не плохо будет, конечно сливочное даёт особый вкус и мягкость👌
@aziza.75, как вы смогли это сделать с месячным ребёнком 😅 у меня спит по 30-40 минут
@tolegenova.a 😅 это было весело, поэтому они такие разные по высоте😂 резала как могла одной рукой. А так малыш тоже мало спит, поэтому из своего шарфа сделала типо Слинг.
Я же написала что её нет😅. Я её не люблю, и вчера в комментах были такие же девочки которые не любят корицу. Я Просто убрала её. Кто хочет может смешать корицу с тростниковый сахаром и посыпать☝️
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...