aziza.75
Азиза
Ещё совсем не идеальные на вид, но такие идеальные на вкус🥰
Всё думала почему их все так часто пекут, они же сухие😅. Оказывается ошибалась, они такие нежные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️ #Синнабончики🙌 #вкусняшкиазизки
Рецепт: У меня не классические, они без корицы. (не люблю)
Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️
🍶 Молоко - 250 мл.
🧈 Сливочное масло - 80 гр
🥐 Дрожжи - 8 гр.
🧂 Соль - 1 ч.л
🥚 Яйца - 2 шт.
🍞 Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)
🍡 Сахар - 70 гр.
НАЧИНКА:
🧈 Сливочное масло - 70 гр.
🍡 Тростниковый сахар - 1 стакан (250 гр.)
КРЕМ:
🧀 Творожный сыр - 140 гр.
🍡 Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ч.л.
🥛Молоко или сливки 2-3 ч.л
🧈 Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)
Приготовление:
1. В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".
2. После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.
3. Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.
4. Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. (я нагреваю духовку на 40 С, выключаю и оставляю там тесто). Так оно быстрее поднимется и будет тёплое и пышное как пух.
5. После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 17-20 частей. Выложить в форму, накрыть плёнкой и дать постоять ещё мин 30-40. Они поднимутся ещё.
Отправить в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 С.
Сделать КРЕМ. Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить молоко. Смотреть что бы крем был пожиже.
Тёплые булочки смазать кремом😜
Приятного приготовления и аппетита девочки🥰 Жду обратную связь🙏😅
Всё думала почему их все так часто пекут, они же сухие😅. Оказывается ошибалась, они такие нежные получаются 😋 Каждому нужно попробовать их приготовить☝️ #Синнабончики🙌 #вкусняшкиазизки
Рецепт: У меня не классические, они без корицы. (не люблю)
Ингредиенты: НА ТЕСТО☝️
🍶 Молоко - 250 мл.
🧈 Сливочное масло - 80 гр
🥐 Дрожжи - 8 гр.
🧂 Соль - 1 ч.л
🥚 Яйца - 2 шт.
🍞 Мука - 550-600 гр (3,5-4 стакана)
🍡 Сахар - 70 гр.
НАЧИНКА:
🧈 Сливочное масло - 70 гр.
🍡 Тростниковый сахар - 1 стакан (250 гр.)
КРЕМ:
🧀 Творожный сыр - 140 гр.
🍡 Сахарная пудра (по вкусу) я добавляю 2 ч.л.
🥛Молоко или сливки 2-3 ч.л
🧈 Сливочное масло 20-30 гр по желанию. (НЕ обязательно)
Приготовление:
1. В чашу выливаем тёплое (не горячее) молоко, добавляем дрожжи и сахар. Оставляем на 5-10 мин до образования "шапочки".
2. После перемешиваем, добавляем соль, растопленное сливочное масло, яйца.
3. Постепенно по одному стакану всыпаем муку, после каждого перемешиваем. На 4 стакане хорошо замешиваем. Тесто должно быть липким, больше муки добавлять не нужно.
4. Чашу смазать растительным маслом, туда положить тесто и убрать в тёплое место на час. (я нагреваю духовку на 40 С, выключаю и оставляю там тесто). Так оно быстрее поднимется и будет тёплое и пышное как пух.
5. После раскатать его в ровный прямоугольник, смазать сливочным маслом, посыпать тростниковым сахаром. Скрутить в тугой рулет, разрезать примерно на 17-20 частей. Выложить в форму, накрыть плёнкой и дать постоять ещё мин 30-40. Они поднимутся ещё.
Отправить в разогретую духовку на 25-30 мин при 180 С.
Сделать КРЕМ. Взбить творожный сыр с сахарной пудрой, добавить молоко. Смотреть что бы крем был пожиже.
Тёплые булочки смазать кремом😜
Приятного приготовления и аппетита девочки🥰 Жду обратную связь🙏😅
3.4 года
89 15
Лучший комментарий
Я же написала что её нет😅. Я её не люблю, и вчера в комментах были такие же девочки которые не любят корицу. Я Просто убрала её. Кто хочет может смешать корицу с тростниковый сахаром и посыпать☝️
Комментарии
Я тоже вчера готовила первый раз очень вкусный 👍
Прекрасные🥰 Спасибо за коммент 🌷
Только что приготовила по вашему рецепту, только без крема, эх))) 😋😋😋
@altushasunny Значит буду продолжать расписывать рецепты😜👌Вам спасибо за комментарии 🙏🌷
@altushasunny у меня бабушки с двух сторон очень вкусно готовят, а с маминой стороны всю жизнь работала то в пекарне, то в кондитерской. Дома всегда были всякие декоративные шарики, мастика, сгущенка, бракованные фигурки с тортиков😅. Любила наблюдать и разбирать все это. Потом папа купил плиту с духовкой, и в этот же момент я нашла 2 тоненькие, старенькие книжки с рецептами у бабушки. Попробовала один раз и меня затянуло. Уже 14 лет я пеку всякое-разное. Это очень вдохновляет, успокаивает и радует. Готовить я кстати не очень люблю😂. Дома мама отвечала за блюда, печь она не любит и далека от этого, а я за выпечку. А вместе потом резали салаты.
@aziza.75 Но конечно после замужества все стало лучше и интереснее получатся. И много чему научилась. Дома я боялась экспериментировать, мама по шее бы дала за испорченные продукты😰.
Спасибо за рецепт 😍 Такие фотки аппетитные, прям так и хочется приготовить 🤤 Сохраню 😋
Спасибо Вам за обратную связь🌷 Пеките с удовольствием 🙏
@aziza.75, Азиза, подскажите, в крем если молоко добавить, а не сливки, не слишком ли будет жидко?)
@ainalaiyn я молоко добавляю обычно. Там смотрите на консистенцию. 2-3 ложки это норма. Булочки должны залиться. Она как сметана получается.
Тоже делаю. Вот только вместо корицы, Грецкий орех. И вместо сливочного, растительным ПО мазала. Вот теперь думаю, блин твердые не станут.
Ооо тоже вкуснооо😋 Думаю тоже не плохо будет, конечно сливочное даёт особый вкус и мягкость👌
Очень аппетитно выглядит 😍😍👍🏽
🌷Попробуйте испечь, проглотите пальчики😋🙌
@aziza.75, как вы смогли это сделать с месячным ребёнком 😅 у меня спит по 30-40 минут
@tolegenova.a 😅 это было весело, поэтому они такие разные по высоте😂 резала как могла одной рукой. А так малыш тоже мало спит, поэтому из своего шарфа сделала типо Слинг.
А где корица? Фишка сама то где?
Я же написала что её нет😅. Я её не люблю, и вчера в комментах были такие же девочки которые не любят корицу. Я Просто убрала её. Кто хочет может смешать корицу с тростниковый сахаром и посыпать☝️
@aziza.75 я тоже не люблю корицу)