Никогда не любила медовик. Но решила сама испечь ,теперь это мой фаворит . ))))

Рецепт в студию!!)))))

Рецептик можно?)

@hoooliganka96 @kniaginiaolya

100 гр масла сливочного либо маргарин ( я делаю на масле)

2 ст л меда

1 ст сахара

2-3 ст муки

2 ч л соды

4 яйца

Крем : 800 мл жирной сметаны 25-30%

1 ст сахара

Масло+ сахар + мед ставлю на водяную баню ,что б все растопилось.

Просеять муку и соду и в миску где масло с сахаром и медом ,по немногу засыпаю ,и мешаю ложкой , потом снимаю с огня и добавляю яйки . Замешиваю тесто , оно получаеться липкое ,и не сильно плотное . Могу добавить немного муки и ещё помесить его . На стол сыплю муку ,вываливаю тесто и месЮююю его месЮююю . Делаю колбасу ,делю на 7 равных частей . На противень пергамент и на нем катаю корж тонкий. Правда я бумагу обсыпвю мукой и кладу тесто ,катаю ,а потом на противень и в духовку , как только корж немного потемнел ,главное сильно не пересушить доставать .

Когда остынет снять пергамент с коржа , приложить тарелку и вырезать круг , корочки отложить . Когда все круги вырезаны , берём корочки и в духовку что б они затвердели и из них можно сделать крошку. Я их складыааю в пакет и молоточком отбивным ломаю .

Сахар смешиваю с сахаром. И пропитываю коржи , обсыпвю крошкой . И потом жду когда уже можно будет СОЖРАТЬ вкусноту эту. Все кто пробовали ,в восторге . Коржи к стати быстро выпикаються за пару мин . Так что от духовки далеко не убегаю .

Спасибо огромное)

Вкуснятина 😍спасибо за рецепт попробую