Белорусская запеканка💣

Ингредиенты:

Картофель - 600 г
Лук репчатый - 2 шт.
Колбаса копчёная - 300-400 г
Сметана - 2 ст. ложки
Соль - по вкусу
Масло растительное - 2 ст. ложки

Приготовление:

Картофель моем, и варим до полуготовности.
Лук чистим и нарезаем кубиками.
Колбасу нарезаем брусочками.
В сковороде обжариваес на растительном сасле лук до румяности, примерно 3-5 минут.

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем к картофелю обжаренный лук.

Туда же выкладываем колбасу.

Солим и все хорошо перемешиваем.

Выкладываем картошку с луком и колбасой в жаропрочную форму.

Сверху смазываем сметаной.

Отправляем форму в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 40-45 минут.

Запеканка готова😉
Пальчики оближешь🤤
Приятного аппетита🤗