Белорусская запеканка💣

Ингредиенты:

Картофель - 600 г

Лук репчатый - 2 шт.

Колбаса копчёная - 300-400 г

Сметана - 2 ст. ложки

Соль - по вкусу

Масло растительное - 2 ст. ложки

Приготовление:

Картофель моем, и варим до полуготовности.

Лук чистим и нарезаем кубиками.

Колбасу нарезаем брусочками.

В сковороде обжариваес на растительном сасле лук до румяности, примерно 3-5 минут.

Картофель очищаем и натираем на крупной терке.

Добавляем к картофелю обжаренный лук.

Туда же выкладываем колбасу.

Солим и все хорошо перемешиваем.

Выкладываем картошку с луком и колбасой в жаропрочную форму.

Сверху смазываем сметаной.

Отправляем форму в заранее разогретую до 180° духовку примерно на 40-45 минут.

Запеканка готова😉

Пальчики оближешь🤤

Приятного аппетита🤗