Девочки, вы точно знаете. Как сделать такой салат из капусты и морковки, как в кулинарии магазина?…
Девочки, вы точно знаете. Как сделать такой салат из капусты и морковки, как в кулинарии магазина? Чтоб капуста была на вкус не как сырая и сам салат такой немного сладковатый. Капуста хрустит, но она мягкая. Похожий кажется в Пузатой хате делали раньше тоже. Просто смешать ингредиенты совсем не то получается 😒 Может его под прессом держат, чтоб капуста пустила больше сока и помягче стала? Или особый сорт капусты? Или секретное заклинание? 😄
Катя Цибро·
Мама дочки (2 года)
Чтобы немного сладковата то добавляют сахара немного и её чучуть руками жмакаю чтобы сок пумтила а дальше все по обычному
Anna O·
Помять, посолить, добавить чуть сахара и лимонный сок+ масло.
Natalia·
Мама двоих (младенец)
Сорт капусты может быть, ну и после шинковки капусту обминают вручную а потом добавляют остальные ингредиенты
Оля·
Мама дочки (1 год)
@katerina93314 @annaok @tashavasha Та жмакала я, девчонки. Но все равно на вкус совсем другая. Может ей надо сутки постоять или сколько-то? 🤔
Anna O··
всякое может быть. Мы на тренировки ходим , там туалет общий и проходим мимо кухни какого то Кафе. Там дверь открыта. Видно как готовят. Это такое. Явно там есть никогда не буду.
Оля··
Мама дочки (1 год)
Я предпочитаю не смотреть 🤣
Anna O··
я тоже. Но тут сложилось уже так
Olechka·
Мама сына (4 года), беременна (7 нед.)
Ну я такую делаю, только шинкую, соль, сахар, лаврушка, перец, жмакаю, потом сврерхк марля и пресс(пара банок с водой). Несколько дней стоит, солится.
Если делать быстрый вариант, мне не нравится. Лимонный сок, уксус и прочее не добавляю
Оля··
Мама дочки (1 год)
А эта без лаврухи точно, потому что вкус и вонючий запах лаврухи я за километр узнаю 🤭 И соли здесь вообще не слышно. Вот сахар точно есть, это да.
Оля·
Мама дочки (1 год)
@olechka_bul @katerina93314 Попробую еще с прессом сделать
Татьяна ·
Наверно не такой рецепт как тебе хотелось, но этот получается прям 🔥
Оля··
Мама дочки (1 год)
Попробую как-то, я люблю салаты 🙂
Екатерина·
Мама сына (2 года)
Руками пожать капусту, потом сахара чуть добавить, соль, чуть лимона или уксуса, олии, лавровый лист, перец.