Комментарии
Сначала мариную с солью, перцем, приправами по вкусу (у меня копченая паприка) где-то 30 минут, после добавляю сметанный соус (сметана, чеснок, укроп), мариную так ещё 1 час. Затем ножки обвалять нужно в панировочных сухарях (я использую панировочные сухари с овсяными хлопьями мелкого помола, обычно беру Нордик). И в духовку.
Натереть солью и маслом (оливковое, подсолнечное), под кожу измельчённый чеснок, побольше), дать постоять минут 15; перед тем как в духовку -смазать чуть сметаной, для баланса немного сахара в сметану. На бумагу для выпечки и в форму. Ничем не накрываю. Очень вкусно)
Отдельно люблю 😍 апельсин, соевый соус, чеснок, соль, перец
С апельсином правда вкусно. Еще помню где то пробовала имбирем посыпано было. Но с ним главное не переборщить😂
@kotya44 это на любителя, имбирь ем в прикуску или в соус его добавляю, при запечении он острит и детки не любят
Можно майонез, соль, перец чёрный, паприка, прованские травы на любителя//очень люблю маринад мед, соевый соус, перец чёрный, красный (острый) чуть чуть, соль по вкусу,//можно горчицу с майонезом смешать +паприка и соль, перец чёрный
Я майонезом или сметаной мажу, специи и в духовку на 30 мин 180 гр. в процессе вытаскиваю и ложкой поливаю жиром их. В конце можно сыром посыпать
Соевый соус, мед, горчица, немного растительного масла. Любимые специи (я добавляю куркуму, соль и перец). Помариновать не меньше пары часов.
И обязательно в форме когда уже будут в духовке, периодически поливать соусом со дна формы сами ножки сверху. Чтобы корочка была хрустящая и красивая.
И никаких химических приправ, майонезов и прочего.
@nastasy.a да!)))
Ой, @nikasergeevna только я неверно написала! Больше соли не добавлять! Это я на автомате написала "соль и перец". Соевый соус уже соленый, его дополнительно досаливать не надо
Делаю также, но вместо куркумы добавляю карри. Тоже прикольно))
@smirnova29.07 у меня карри кончился) а так да, они взаимозаменяемы. Оба дают приятный вкус и шикарный цвет
А ещё делала томатный соус + соевый соус + растительное масло + перец + специи какие нравятся + мёд + укроп. Мариновать 2-3 часа. И в духовку!