Для роллов нам понадобится: Круглозерновой белый рис Грудка Сыр (мацарела или пармезан) Соус Цезарь…

Для роллов нам понадобится:

Круглозерновой белый рис

Грудка

Сыр (мацарела или пармезан)

Соус Цезарь (брала в яблочке) или майонез

Творожный сыр

Уксус для риса

Нори листья

Панировка

По желанию добавить помидоры и листья салата .

Самое важное это отварить правильно рис , тщательно промыть его холодной водой до тех пор пока Вода в рисе не станет прозрачной . Добавить рис 1:1,5 с водой . Отваривать пока рис не впитает воду , затем уксус размещать с чайной ложки соли и столовой ложки Сахара, я добавила 2 ложки сахара 🌝

Пока рис остывает , обжариваем или обвариваем грудку , режем на полоски длинные . И все остальное готовим для начинки .

В продольной глубокой посуде разбавляем воду - соль - муку и ещё одну посудину для панировки.

Как правильно закатывать роллы можно посмотреть на ютубе

На шершавую сторону рис тонким слоем , разминаем по периметру 1/4 выкладываем начинку , и заворачиваем формируя ролл циновкой.

И вот 1 совет , смачивайте руки водичкой или маслом чтоб не лип рис к рукам во время разминание риса на лист нори , совет 2 меньше риса , больше грудки 👍