Девочки как вкусно пожарить такие креветки,и какой можна подать к ним соус вкусный?Спасибо
Комментарии
Спасибо большое.
А долго обжариваете?И какой именно соус берете?
@anna19101985 не долго, они же вареные уже продаются. В соусе замачиваем перед жаркой, берём китайский кисло сладкий
Обов'язково почистити . Готувати з часничком та оливковим маслом , буквально по 2 хв з кожної сторони .
Дякую.А чому в панцирі не можна?Чи самі просто кишки повитягати?
У этих надо вынимать желудок и кишку( если есть Ножницы кухонные то ими удобно).
Я готовлю обычно по такому рецепту:
Надо: Полкило очищенных креветок, без вен/кишок 1/2 чашки хорошего оливково масла 50 г сливочного масла 1/2 головки чеснока Несколько стеблей итальянской петрушки 1/2 чл сладкой паприки 1/4 чл острой паприки Соль по вкусу Сок одного лимона Делать: На креветки выжать сок 1 лимона, отставить в сторону.
Поставить духовку разогреваться на 200'С В сотейнике смешать оливковое масло и сливочное. Добавить нарубленный мелко чеснок, и прогреть на самой низкой температуре пару минут.
Добавить паприку, соль, петрушку, прогреть ещё минуту, и убрать масло с огня
Далее выложить креветки с лимонным соком огнеупорную емкость, залить ароматным маслом. В разогретую духовку на 15 минут, не более. Подавать с багетом, чтоб макать в ароматное масло)
Ещё вкусно с чатни, или с соевым соусом/томатами/чесноком и лаймом. Просто обжарить в этом и чуть протушить
@anna19101985 вот верхний рецепт божественный - простой и вкусный,
с томатами это привезли с филипин, но замороченный ( пока все нарежешь). С чатни у Джейми оливера отличный рецепт
Мы готовим на сливочном масле с чесноком и кисло сладкий соус