Девчонки, те кто печёт дома хлеб Последние разы делаю всё тоже самое, но он после того как поднялся,…

Мб дрожжи сменить?

Мука плохая возможно. Если получается как бы с впуклой корочкой.

Сквозняка и холода чтоб ещё не было

Первое, что заподозрила бы, это дрожжи, потом холод

@vsebudetok, @miledydi, холод точно нет, я в хлебопечения делаю и не открываю вообще крышку до полного приготовления)