Спасибо большое!!!давно ищу рецепт на маленькое количество булочек!забрала себе-попробую обязательно!!

Какое красивое фото)👍

Для теста:
🌿 тёплое молоко 150 мл
🌿 дрожжи 1 ч.л
🌿 сахар 50 гр
🌿 сливочное масло 40 гр
🌿 яйцо 1 шт
🌿 мука примерно 300 гр
🌿 ванилин на кончике ножа
⠀
Начинка:
🌿корица и сахарная пудра
⠀
Крем:
🌿 творожный сыр 100 гр
🌿сахарная пудра 30 грамм
⠀
Тёплое молоко, чайную ложку сахара и дрожжи смешиваем в отдельной емкости и оставляем на полчаса.
⠀
Смешиваем яйцо, оставшийся сахар и масло.
⠀
Добавляем в яичную смесь опару, перемешиваем и всыпаем муку.
⠀
Тесто должно получится мягкое. Чтобы тесто подошло я отправляю его в ёмкости в чуть тёплую духовку на 1 час.
⠀
Далее, как тесто подошло, раскалываем пласт примерно 1 см толщиной и посыпаем корицей с пудрой. Сворачиваем в рулет и режем на кусочки примерно 5см.
⠀
Ставим в духовку на 180 градусов примерно на 30 минут.
⠀
Творожный сыр взбиваем с пудрой и смазываем готовые горячие булочки🔥
⠀