Пряники (количество зависит от того, какой высоты торт хотите), в упаковке обычно 300гр, разрезаете вдоль кругляшками на 3 части(можно и на 2, зависит от размера пряника). Бананы так же режете кружочками, примерно пару миллиметров миллиметров толщиной. И далее просто выкладываете слоями: пряники, бананы, и поливаете сметаной( я обычно в пакетике покупаю, так удобнее, и просто сеточкой густой делаю) и так слой за слоем выстраиваете свой тортик) для крема, которым покрывала : сгущеное молоко в жестяной баночке 200гр и сливочное масло 200гр, взбить масло( я это делала с помощью миксера ) и далее по чуть добавлять сгущёнку и далее взбивать на меньших оборотах) полученной массой покрыть тортик) можно для правильности формы вылаживать в какой нибудь посуде, предварительно застелить пищевой плёнкой, а потом вынять и будет ровнее) ещё между пряничными кругляшками может быть пространство, поэтому предварительно пару пряников размять, чтобы засыпать в эти пустоты) после всего украшаем, убираем в холодильник на некоторое время, идеально на ночь, чтобы пропитался)