Удивительно, что я никогда раньше не готовила шницель, хотя в курсе как это вкусно 😁

Очевидные плюсы: можно пожарить и оставить дожидаться сильно опаздывающего мужа, а мясо хуже не станет, в отличие от стейков, которые уже через 10 минут потеряют всю свою сочность и мягкость.

В общем семейство оценило, я тоже довольна, можно жарить под крышкой и жир не уделает мне всю плиту😈

План такой:

1.Панировочные сухари смешать с любимой приправой. Можно заморочиться и сделать самим, тогда будет ещё вкуснее. Но я брала готовые.

2. Взбиваем яйцо.

3. Муку смешиваем с солью и перцем.

4. Слегка отбиваем мясо под пищевой плёнкой.

5. Расположим для удобства миски в последовательности: мука, яйцо, сухари.

6.Обваляем мясо в каждой миске по очереди. Равномерно покрывая всю поверхность.

7. Разогреваем масло. Если жарить на сливочном масле, рискуете съесть блюдо прямо с пальцами.

8. Выкладываем мясо на сковородку. Умеренный огонь. 3-5 минут с каждой стороны.

9. Зовите семью к столу. Или не зовите, вам больше достанется😊