Ещё раз убеждаюсь, что стоит тех усилий выращивать свою птицу на мясо. Утка с яблоками и картофелем.…
Ещё раз убеждаюсь, что стоит тех усилий выращивать свою птицу на мясо. Утка с яблоками и картофелем. Очень нежное, сочное и тающая во рту мясо 😋. Скоро будет готов деликатес вяленые утки😍. Кому будет интересно насчёт приобретения домашнего мясо птиц, на следующий год буду собирать предзаказ на следующий сезон с февраля месяца.
Альфия ·
Ммм как вкусно! Помню из детства моя бабушка всегда вялила деревенских гусей привезенных ей с Татарстана прямо на балконе. Тот вкус вяленного мяса я уже давно не пробовала, прошло уже наверное лет 30 с тех самых пор. А память о вкусняшках жива. Я если что куплю, хочу вспомнить детство)))
Гульнара··
Мама дочки (2 года)
Да вкус с детства тоже в памяти живёт как бабушка в деревне готовила, а аромат от вяленых уток обалденный на лоджии)) вот по этой причине и рискнула сама вырастить для пробы. Посмотрим как получится. В следующем году планируем по предзаказу вырастить на продажу, поэтому если захотите в феврале напишите))
Катя·
Мама сына (4 года)
Можно рецепт утки с яблоками) У нас тоже свои утки и гуси, да ещё индюки😃
Гульнара··
Мама дочки (2 года)
Да всё просто. Для утки соль, перец черный молотый, 1 лимон (сок) и лук 2-3 шт. Так оставляю на часов 4-5. А дальше в рукав кладу яблоки(любые с огорода) их я под утку именно кладу после они очень вкусные будут пропитаются вкусом. По краям немного картофель. В духовку на 1-1,5 часа. Мы обычно 1/4 часть утки/гуся готовим на один раз. Тоже вот в этом году и гусей и индюков завели в огороде))