Всем добрый вечер, девочки!❤
Сегодня мне в течении дня на глаза попалось 2 раза это интересное печенье, причем с абсолютно разными рецептами приготовления😊
Ну к вечеру родился эксперимент - печенье "Шампиньоны" одно, а рецепта 2😜
Каждый шарик изначально до выпечки имел вес 26 грамм.
Первое печенье (слева на блюде) получилось очень рассыпчатым, тает во рту. В размере оно немного увеличилось, но вес каждой печенюшки стал 22 грамма (усушка 4 грамма). Цвет светлый.
Выход - 50 шт.
Второе печенье (справа на блюде) после остывания стало очень твердым, его только в чай макать) Вкус получился нежнее, но слаще, чем первое. Размер почти не изменился, вес уменьшился на 2 грамма всего. Цвет очень румяный.
Выход - 40 шт.
Вот так развлекаемся🤭🤭🤭
Всем советую его приготовить. Очень легко и быстро👍
Рецепты напишу в комменты😉
Кстати, скажите честно, какое из 2х видов больше похоже на настоящие шампиньоны?
#готовит_Planeta1
#готовимвkg
Комментарии
Как красиво😍 я дважды готовила эти печенья. Очень вкусные. И легки в приготовлении.
Мне тоже понравилось их готовить😊
Такие интересные 😍впервые вижу !!🙈🤭 Те что с правой стороны,по моему ,больше похожи на настоящие👍
Да хоть сейчас отправлю на пробу😉
Попробуйте обязательно, очень вкусные получаются.
Тоже сегодня на глаза это печенье попалось😁 мне те, что слева симпатизируют)
Интересно, какой Вам рецепт попадался🙂
Ух ты какие красивые печенюшки,я даже не подозревала что они разные,классно получилось.👍👍👍🤤
Очень прикольные на вид)
Они получились на удивление одинакового размера, как в кондитерской🤭
Печенье "Шампиньоны" - правые.
🍶Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 1 стакан.
Майонез - 3 ст.л.
Мука - 550 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Ванилин
⠀
Какао - 1 ст.л.
Пластиковая бутылка.
⠀
🥣ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйцо взбиваем с пудрой.
2. Добавляем масло комнатной температуры, ванилин, майонез и взбиваем миксером.
⠀
3. К смеси добавляем муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
4. Убираем его в плёнку и в холодильник на 1 час, или в морозилку на 30 минут.
⠀
5. Из охлаждённого теста катаем шарики весом 25-30 грамм.
Раскладываем на расстоянии друг от друга на пергаменте.
⠀
6. Берём бутылочку, окунаем горлышком в какао и вдавливаем в шарик, слегка прокручивая, получится ножка грибочка.
⠀
7. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.
Печенье "Шампиньоны" - левые😜
🍶Ингредиенты:
Сливочное масло - 160 гр.
Яйца - 2 шт.
Сахарная пудра - 180 гр.
Кукурузный крахмал - 180 гр.
Мука - 360 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Ванилин
⠀
Какао - 1 ст.л.
Пластиковая бутылка.
⠀
🥣ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку соединяем с крахмалом, разрыхлителем и солью.
⠀
2. Масло комнатной температуры взбиваем миксером с пудрой. Затем добавляем яйца и снова тщательно взбиваем до объединения.
Важно, чтобы ингредиенты были одинаковой температуры!
⠀
3. К масляной смеси добавляем мучную.
Все объединяем. Получится мягкое тесто.
4. Убираем его в плёнку и в холодильник на 1 час, или в морозилку на 30 минут.
⠀
5. Из охлаждённого теста катаем шарики весом 25-30 грамм.
Раскладываем на расстоянии друг от друга на пергаменте.
⠀
6. Берём бутылочку, окунаем горлышком в какао и вдавливаем в шарик, слегка прокручивая, получится ножка грибочка.
⠀
7. Выпекаем при температуре 180 градусов 15-20 минут.
⠀
Печенье чуть растрескается, ничего страшного.
Так даже эффектнее!
Какие красивые