Всем привет! Я в замешательстве...подскажите, кто знает? Купила филе курицы и индюшки, для ребёнка. Сварила всё, сделала фарш, хочу теперь заморозить. Или можно сразу сделать фрикадельки и заморозить в пакетик по немногу. Поделитесь рецептом, пожалуйста 😊
Комментарии
Все заготовки из сырого фарша всегда. В голову бы не пришло варить, честно говоря. Получается, вы готовый продукт замораживать будете.
10месячному можно варить свежее. Можно кусочки порционно заморозить индейки(сырые). Можно скрутить фарш и порционно заморозить сырые мясные шарики.
Но я послушаю, может мои кулинарные познания так себе)
Да полетят в меня тапки как говорится 😂 я периодически готовое замараживаю. Например ленивые голубцы или котлетки. Приготовила, в пакетики расфасовала порциями, что бы на один раз покушать, и заморозила. Но делать так стала, когда сын постарше вашего был. Очень удобно после тренировок быстро разогреть ребенку, а не стоять ещё час у плиты
Я замораживаю полуфабрикат, совсем готовое не понравилось. Но на вкус и цвет. Кто-то на неделю суп варит, а кто-то каждый день. А кто-то даже полуфабрикаты не делает.
Вам удобно и хорошо👍
@mikanik некоторые и бульен замораживают для супа. Вопрос у автора был можно или нет... Речи о вкусовых предпочтениях не было. А не вкусно можно и свежее приготовить)
Если вы заморозите готовые фрикадельки, вкус будет уже не тот.
Можете отварное конечно заморозить, но наверное взрослые пусть кушают)
Не нужно было варить, из сырого все заготовки делаются.
Я сырыми фрикадельками замораживала. Потом отваривала
А зачем варить и делать фарш.... Я не спец в кулинарии, но так точно бы не делала
Делаю фрикадельки, а потом замораживаю. Никогда сваренное не замораживала, только сырое 🤷