Всем привет! Я в замешательстве...подскажите, кто знает? Купила филе курицы и индюшки, для ребёнка. Сварила всё, сделала фарш, хочу теперь заморозить. Или можно сразу сделать фрикадельки и заморозить в пакетик по немногу. Поделитесь рецептом, пожалуйста 😊
Комментарии
Все заготовки из сырого фарша всегда. В голову бы не пришло варить, честно говоря. Получается, вы готовый продукт замораживать будете.
10месячному можно варить свежее. Можно кусочки порционно заморозить индейки(сырые). Можно скрутить фарш и порционно заморозить сырые мясные шарики.
Но я послушаю, может мои кулинарные познания так себе)
Да полетят в меня тапки как говорится 😂 я периодически готовое замараживаю. Например ленивые голубцы или котлетки. Приготовила, в пакетики расфасовала порциями, что бы на один раз покушать, и заморозила. Но делать так стала, когда сын постарше вашего был. Очень удобно после тренировок быстро разогреть ребенку, а не стоять ещё час у плиты
@feuma имхо, я делаю как лучше мне и моему ребенку.
Я замораживаю полуфабрикат, совсем готовое не понравилось. Но на вкус и цвет. Кто-то на неделю суп варит, а кто-то каждый день. А кто-то даже полуфабрикаты не делает.
Вам удобно и хорошо👍
@mikanik некоторые и бульен замораживают для супа. Вопрос у автора был можно или нет... Речи о вкусовых предпочтениях не было. А не вкусно можно и свежее приготовить)
Если вы заморозите готовые фрикадельки, вкус будет уже не тот.
Можете отварное конечно заморозить, но наверное взрослые пусть кушают)
Теперь съесть только
Заготовки из сырого делаются
Не нужно было варить, из сырого все заготовки делаются.
Я сырыми фрикадельками замораживала. Потом отваривала
А зачем варить и делать фарш.... Я не спец в кулинарии, но так точно бы не делала
Делаю фрикадельки, а потом замораживаю. Никогда сваренное не замораживала, только сырое 🤷