Мамульки ловите тортик из блинов с заварным кремом )
Не ожидала ,очень вкусно )))
Комментарии
Не знаю сколько не считала ,но они не очень тонкие .
Это обычный заварной крем
На литр молока
2 ст. ложки муки
2ст.ложки крахмала лучше кукурузный
3 яйца
Сахар 150 гр можно и больше
Ванильный сахар
Соль щепотка
Смешиваем все кроме молока в однородную массу перемешиваем.
Довели до кипения молоко и по одному половникоу вводим молоко в смесь ,быстро перемешиваем венчиком и так вводим все молоко .Переливаем все назад ( где закипело молоко ) и не Отходим мешаем до запустения до бульб ( это 5 минут ) ну и все остужаем и крем готов .
Причем ,блины любые ,у меня вообще на сыворотке ,после творога осталась ,жалко выливать ,а как оказалось там много полезного ,вот и блины с неё очень нежные получаются.
Ого ж блин ,это сколько там блинов ?)