Поделитесь проверенным рецептом крем чиз (на сливках) для капкейков!
А то в одном рецепте охладить все, в другом сыр должен быть тёплым! И пропорции очень отличаются!
И ещё рецепт торта цифры (который медовые коржи с крем чиз) тоже нужен!
Благодарю заранее!
Комментарии
Приготовила торт по вашей ссылке! Очень вкусный получился! Спасибо за рекомендацию💖
Я у Энди Шефа брала рецепт крема, посмотри у него. Уже готовишься к ДР? Мы в этом году решили сами делать красный бархат 😋
Про него я и забыла! спасибо)
Ага, готовлюсь! У нас 3 дня рождения впереди, и я сама себе придумываю проблемы! А цифра 3 не Ульяне, а мужу😁
@icecherry02, ооооооо, какой взрослый муж))) а как саму цифру делать будешь?
@bonnybonita22 как на медовик коржи раскататт и трафаретом вырезать! И выпекать! В теории все просто! А на деле...)
Маскарпоне 250, сыр творожно-сливочный 140, сахарная пудра 80 - все взбить. Лучше, чтобы все было охлаждённым
@bylazul спасибо большое за подробный ответ🌺! Я как раз такое тесто часто покупаю, попробую обязательно)
@icecherry02, да, у меня в профиле. Пост выкладывала в августе.
Сыр творожный 400гр, сливки 30-35% 100гр, сах.пудра примерно 60(я на вкус пробую, чтоб не приторно было). Все охлаждённое. Все сразу в одну миску и взбить
Посмотрите на ютубе Juliya Small.
ссылка
Очень вкусный тортик!