Почему у меня никогда не получается рассыпчатый рис😭
Промываю водой 2 раза, потом 1 часть риса на 2 части воды, довожу до кипения и минут 20-25 варю на маленьком огне и помешиваю. Есть какой-то секрет чтобы он не был как каша?)
Лучший комментарий
Нельзя рис мешать. Залили, посолили, до кипения довели, а потом на маленьком огне до испарения воды.
Комментарии
Надо пропаренный брать и промывать, чем больше тем лучше, раза 4-5. Я вообще ставлю под струю воды и жду когда она прозрачная будет
Посмотрите у голодного мужчины на ютубе рецепт риса на сковороде... Вкратце, крупу обжариваете на сковороде, добавляете специи, потом туда 2 части воды, доводите до кипения и оставляете под крышкой минут на 15. Уже пол года так готовлю. Нг тут и от риса многое зависит
Секрет в виде риса)) берётей пропаренный длиннозерный. Любой Марки. Чуть масла, воды и соли. И дальше варите. Круглозерный у меня всегда в кашу разваривается
Промывать, потом сухой обжарить немного и тушить на сковородке
Нельзя рис мешать. Залили, посолили, до кипения довели, а потом на маленьком огне до испарения воды.
Промываю
Варю до закипания
Промываю снова
И ставлю доваривать
Пропаренный рис заливаю кипятком 1к2, довожу до кипения, и варю под крышкой на медленном огне, не открывая крышку 15 минут. Вода будет кипеть и по началу дойдёт до крышки, и через отверстие для пара может выходить немного. Но крышку не открывайте. Получается отличный рассыпчатый рис
От самого риса ещё зависит, круглозерный разваривается в кашу, а вот длинозерный и для плова можно сделать рассыпчатым.
Рис промыть так что бы вода стала прозрачной , не мешать в процессе варки , только после того как добавили в кипящую воду один раз перемешать и все. И добавьте масло сливочное вместе с рисом . А еще лучше в мультиварке получается 👌
С водой делайте так же+ добавьте масло))) у меня никогда не прилипает!))))
У меня рассыпчатый рис получается только тот, что сразу в пакетах для варки продают. Остальное - кисель.
Много воды. Я Варю 1:1,5 или 1:1,25.
И не мешать
Крышку не поднимать
Много воды
Воды надо 1:1 если рис ранее вымочен
Если посто промыт, то 1:1,25
Добавить 1-2 ложки растительного или оливково масла
10 минут под крышкой и если не спишите, далее положить кастрюлю в подушки
Знаю, что некоторые рис засыпают в кипящую воду. Но сама так не пробовала, тоже слипшийся почти всегда)
Да, есть.
Варить как макароны, в кипящую, соленную воду).
Потом воду сливать.
Рис за 8 минут!
Спасибо большое неизвестной девушке, чьё видео мне когда то попалось, теперь рис готовлю только так!
Замачиваем рис в горячей воде ( минут на 20-30)➡️промываем➡️обжариваем на сливочном и растит масле➡️заливаем стаканом воды ( соотношение 1:1)➡️ 8 минут и рис готов!!! Я обычно заливаю бульоном, вкус более насыщенный!
Это очень вкусно!
К слову, я ни когда не умела готовить рис, он всегда получался как каша, но по этому рецепту получается всегда расыпчатый!
Вдруг кому то будет полезно 😊
Как приготовить вкусный рис в 36 лет?
Я в 36 лет наконец-то научилась вкусно готовить рис 😄
Рис басмати промыть, на скороводку кусок сливочного масла, рис обжарить в масличке 5мин, залить водой и тушить 15мин. Получается ахонь👌
Берём на заметку 👌
Летом будете водить детей в садик? Или устроите им каникулы?
У нас через 2 месяца будут часто меняться воспитатели ( в летнее время). Артур не любит перемены и очень остро реагирует на новых людей.
Я в раздумьях) СтОит ли водить ребёнка в садик, если он очень часто болеет. По 2-3 недели в месяц сидеть дома с болеющим малышом я не хочу.
Девочки, какой рис берёте для плова? И сколько воды добавляете? Я делаю 1:2 и вечно каша 🤦🏽♀️
Охренеть ... больше не ем рис . По телеку , по 1 каналу показали , что рис содержит убойную дозу мышьяка . И что бы его вытравить из риса, надо его варить в 10 частях воды . Использовать для питания только круглый и стекловидной 🍚 рис, правильно сваренный. Вот думаю , как ещё жива , и как живы все китайцы и японцы ))) и вообще многомиллиардные поколения . А детки ... капец , не ем больше рис 😆
Правильно все делаете , секрет в виде риса