Почему слоеный хинкал темнеет и становится крепким?

@alievaalieva111 @mama_fatimki_ @halivag @azra123 @prostomama3333 приготовлю снова в один день 😄и пропарю мин 10 не больше. Спасибо девочки ❣❣❣❣❣

Я в последнее время на слоенный хинкал, тесто делаю на кефире .( сода, сахар , соль и кефир ) все на глаз 😣. И готовое тесто отправляю в холодильник на 15-20 мин.
очень нрав 😍

@halivag @azra123 минут 15 точно парятся😄

На пару делают из дрожжевого теста и варят от силы 7-10 минут

Соду много добавляете

На молоке тесто замешиваете ?

@alievaalieva111 @mama_fatimki_ аа,может. Мин 15 точно оставляю

Долго оставляете может. Я от силы 10 минут оставляю)

А как вообще тесто замешиваете

Такой красивый😍

Долго парите может