Найти
Войти
Лента
/
Рецепты
/
Девочки, почему бискви...
Запись из канала
Рецепты
siniyles
Анастасия
Девочки, почему бисквит оседает в процессе выпекания???пеку на 160 градусов, духовку не открываю, он через 15 минут оседает🥺
11.10.2020
4
Лучший комментарий
Комментарии
naya555
Пропорции
Яйца не довзбиты
Тесто простаивало перед духовкой
Рано открыли духовку
Ну и темпа(я на 150-160 пеку все ок)но духовки у всех разные
11.10.2020
Нравится
Ответить
naya555
Пропорции: на 1 яйцо ,30 грамм сахара и муки+соль и ванильный экстракт.
И не забываем облегчить муку на 30% кукурузным крахмалом
11.10.2020
Нравится
Ответить
olgaeflmova
Чуть больше муки. После выключения духовки оставить на минут 15 не открывая сразу
11.10.2020
Нравится
Ответить
siniyles
@olgaeflmova, спасибо большое💐
11.10.2020
Нравится
Ответить
olgaeflmova
@nasty_vika внутри пропекается хорошо при 160? Не подгорает низ?
11.10.2020
Нравится
Ответить
siniyles
@olgaeflmova, ну за 25-30 мин вот такой он, может и не пропекается, надо на 120 попробовать, тогда пойму какой должен быть консистенции, на не слипается бисквит🤷🏻♀️
11.10.2020
Нравится
Ответить
Еще записи из канала «
Рецепты
»
Смотрите все записи из канала в приложении
Яйца не довзбиты
Тесто простаивало перед духовкой
Рано открыли духовку
Ну и темпа(я на 150-160 пеку все ок)но духовки у всех разные