Очень просто, на противень выкладываем дольки перца, соль, перец, свои любимые приправы по вкусу. Немного растительного или оливкового масла поливаем сверху и в духовку на 15 минут. Через 15 минут переворачиваем дольки перца и ещё на 15 минут. Потом вынимаем из духовки и посыпаем тертым чесноком. Всё очень просто и без заморочек, но зато так вкусно!