Делаю много зелени- шпинат, кинза, свекольная ботва, лук зелёный, укроп, яйцо, сулугуни, чеснок, специи
Беру лаваш, вырезаю круги с помощью тарелки.
На одну половину круга выкладываю начинку, накрываю второй и на сковородку. Когда в сковородке 2 штуки сверху накрываю тарелкой, как пресс. И на сухой сковородке по паре минут они готовятся.
Готовые смазать сливочным маслом.