Я делаю ленивый курник-пирог)
Тесто простое: яйца-3 шт,сметана-3 ст.л+ майонез 4 ст.л; мука -1 стакан +1 ч.л разрыхлителя. Яйца взбить,все остальное добавить и перемешать. Ну и дальше начинка: грудка куриная 2 шт мелко нарезать, картошка-2 шт на крупной тёрке,лук -1 шт большой мелко порезать,соль,перец,приправа на ваш вкус. Форму маслом+ манка- вылить 1/2 смеси,потом начинка,потом всю оставшуюся смесь. На 40-50 минут при 190-200°.
Как то так))) Быстро и вкусно)