девочки хочу вкусный беш, у меня всегда не очень получается, какое мясо брать чтоб прям жирно и…
девочки хочу вкусный беш, у меня всегда не очень получается, какое мясо брать чтоб прям жирно и вкусно было?
девочки хочу вкусный беш, у меня всегда не очень получается, какое мясо брать чтоб прям жирно и вкусно было?
altynai_bek·
Мама двоих (3 года, 5 лет)
Конина, байтал супер будет, жирок там около 5см. Казы, шужык, ишек.
@ala_zhip01·
Мама троих детей
Когда гостей зову набор для беша
Жая, 1омыртқа, 1жілік, қазы,
Қарын если есть. (он на любителя,варю отдельно в кастрюле что бы сорпа с привкусом қарты не был)
Мясо что бы вкусное было солю.
Вообще считаю залог вкусного беша, в хранений мяса.
Сүрленген ет бешбармақты дәмді қылады.
Некоторые не любят сүр, свежее мясо нравится. Но даже если свежее после покупки все равно солю, держу хотябы пару дней в морозилке и отвариваю.
Еще вкусный беш получается если мясо ассорти.
Утка, қой еті, говядина, конина смешанная.
Картошку добовляю.
Тесто катаю
На один таба беша два круга теста. В тесто кладу 3 яица+сорпа+тұз, ұн.
Когда варите мясо стараитесь что бы сорпа много не выкепала.
Иначе кога будете отваривать тесто, вам сорпы мало будет. Придется доливать с чайника кипяток.
Сорпа жирность теряется, сұйық су татып кетеді . Но мне нравится когда нан варится чисто в сорпе. Чисто по моему мнению так вкуснее.
Capricorn 2020··
Мама дочки-младенца
И вправду захотелось беш 😋😋😋
@ala_zhip01·
Мама троих детей
Есть хозяики екі шеңбер, төрт шеңбер нан жайса да екі ғана жұмыртқа қосады.
Считаю маловато на четыре круга два яица.
Capricorn 2020·
Мама дочки-младенца
Чисто конина Байтал и главное хорошо просолить тогда будет мясо сочным, тесто и сорпа вкусным и ещё картошку в сорпе отварите 😋😋😋
Capricorn 2020··
Мама дочки-младенца
@almaty_lover, нам передают родственники или покупаем у знакомого на рынке Асем, а так когда сварится уже по вкусу можно определить какое мясо))
Capricorn 2020··
Мама дочки-младенца
@tamtararsm, 👍👍👍
@ala_zhip01··
Мама троих детей
@miumiuu о это вообще круто
. Самое главное сенімді адам болса болды.
Marzhan·
Мама сына (1 год)
Мне кажется главный секрет, что бы мясо было молодое и обязательно как купите натрите его солью с чесноком, а там уже без разницы когда будете варить. Будет невероятно вкусно
Marzhan·
Мама сына (1 год)
И как натрете солью не ложите сразу в холодильник. Обязательно дайте соли пропитаться, сейчас уже холодно можно на балкон вынести мясо.
@ala_zhip01·
Мама троих детей
Мляяя я беш захотелааа