Есть проверенный рецепт пышных оладьев? А то сроки биолакта и ряженки детской подошли к концу,но сколько я не делала у меня вечно плоское черти что получается(
Комментарии
Есть рецепт пышных. Но он без молочки, с дрожжами
Я делала по рецепту @angelok80, супер пышные получились
@vs1956917, @marishkaivleva, @yuliya.plo, девочки,пожалуйста,напишите вот по пунктам как с дрожжами делать? Никогда не делала,я просто даже не знаю куда,когда и как их добавлять😅
Сырые дрожжи 25гр, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л соли, 1 яйцо, 2стакана молока,кефира ,чего угодно молочного, 3 стакана муки, 1 ст.л растительного или оливкого масла
Дрожжи развести в теплом молоке добавить сахар, соль, 5 ст.л муки перемешать и оставить в теплом месте на 30 минут. Взбить яйцо и добавить в опару через 30 минут и оставшуюся муку, ванилин, растительное или оливковое масло 1 ст л и ещё поставить на 20-30 минут. И можно готовить получаются очень пышными и не оседают.
Мне нравится с оливковым маслом
ссылка
Вот прям сейчас делаю оладьи по этой ссылке. Все понятно расписано) пробуйте)
Могу как сделаю, фото приложить чтобы убедились 😁
Я делаю по этому рецепту, но муку беру пополам рисовую и пшеничную, и немного меньше добавляю муки, чем в рецепте - тогда оладьи не такие тяжёлые выходят! А так отличный рецепт! 👍 я тоже туда биолакт пускаю, когда срок выходит.
Да. Безусловно дрожжи. Можно "быстрые" дрожжи, сухие. У меня например на соде в кислой среде ни разу не получились пышными. Если прям чуууууть чуть. Нежные.
Мне нравится на сырых дрожжях и кефире или ряженке👍
Мне тоже интересно
У меня место оладьей получаются блины мини😂🤣🤦🏻♀️
Эти оладьи посмотрите ссылка
ссылка
ссылка