Я рис не кладу. Только фарш(свинина,говядина,лук,чеснок). Заворачиваю в виноградные маринованные или солёные листья,укладываю слоями в мультиварку,сверху воды,чтоб чуть покрывала рулетики и пресс,чаще всего это тарелка+чашка сверху😬и на тушение на 3 часа
Светлана·
Родиться армянкой 😁
Светлана··
Или азербайджанкой
Не знаю чьё конкретно блюдо, да они и сами не знают)
Татьяна··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
думаю, это необязательно))
Светлана·
Мама сына-младенца
Ну вроде правильно просто мясо закрутить в лист винограда. Но я добавляю рис и зажарку из лука и морковки. Только мяса больше чем риса кладу
Татьяна··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
то есть баранину перекручиваю, обжариваю, но с какими специями? мешаю с рисом и в листья?
Светлана··
Мама сына-младенца
я баранину не очень, поэтому я с другим мясом делаю. Я сырой фарш и рис заварачиваю в листья и варю до готовности
Слушайте, ну на счёт специй я вам не подскажу. У меня всегда импровизация. Если вам нужен прям классический рецепт, то думаю можно обратится к Гуглу)
Татьяна··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
спасибо, да смотрела, но там так много рецепт, хочется проверенный))
Трофимова Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Много лука на 1кг говядины 1 кг лука. Рис и м кинза
Татьяна··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
спасибо!!!
Эсмира·
Мама двоих (2 года, 4 года)
@anna_gasparyan точно подскажет
MaSHA·
Мама сына (3 года)
Я рис не кладу. Только фарш(свинина,говядина,лук,чеснок). Заворачиваю в виноградные маринованные или солёные листья,укладываю слоями в мультиварку,сверху воды,чтоб чуть покрывала рулетики и пресс,чаще всего это тарелка+чашка сверху😬и на тушение на 3 часа
Анна_Гаспарян·
Мама троих детей
@esmirad, @ameli85, на 1 кг говядины(+куриное мясо,)(у нас свинина)
1 лук прокрутить вместе с мясом
Соль перец хмели сунели немного
Зелень кинза петрушка мелко нарезать
Рис пол стакана, если хотите поэкономнее с мясом то 1 стакан риса
Листья виноградные 🙈продаются уже готовые мокрые они
У нас сухие закрученные в банке
У кого какие
Думаю с листьями😅😂не надо разбираться
Все) закручиваете)долму
И в кострюлю выкладываете ,
Сверху тарелку перевернутую
Водой заливайте полностью долму
И на медленном огне готовьте
Как будет кипеть мин 10 посмотрите воду по вкусу
Если вообще не соленое, то солить надо
Может и не надо будет добавлять
Смотрите по вкусу воды
(Есть листья , которые уже с солью закручены)+фарш
Все варите до готовности))
Надеюсь было полезным🙈🤦🏻♀️и понятным😂😂
Если что в личку пишите
Татьяна··
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
спасибо огромное за подробный ответ)) а с бараниной вкусно будет?)
Анна_Гаспарян··
Мама троих детей
ой не знаю, мы баранину не едим почти)
Это на любителя