Комментарии
Заварной крем
В сотейнике взбить миксером 2яйца+120-150гр сахара( я делаю меньше,чтоб не приторный был) ,добавить 40гр муки и 500мл молока ,перемешать и на средний огонь поставить. Варить и постоянно мешать,пока крем не дойдет до желаемой консистенции ( 5-12 минут примерно). Снять с огня.
Шоколадная глазурь
На водяной бане растопить 50гр масла слив,добавить 2 ст.л сахара ( я люблю более горький, сахара кладу меньше),перемешать,добавить 6ч.л.какао, перемешать,добавить 3ст.л сметаны ( по желанию можно больше). Все хорошо перемешать до однородности. Заливать изделие сразу,либо поставить в холодильник, шоколад застынет. Можно мазать на блинчики,сырники, хлеб, булочки, поливать шоколадом вафли,панкейки и все,что угодно))
По желанию в шоколад можно добавить рубленные орехи
Bon Appetite 😘
@julia151525 пожалуйста, жду фото эклерчиков🤗
Извините, как только приготовила и не удержалась,чтоб не выложить 😏
@j.d.karpova а можно ещё начинки и шоколада?!
@annywka08
Заварной крем
В сотейнике взбить миксером 2яйца+120-150гр сахара( я делаю меньше,чтоб не приторный был) ,добавить 40гр муки и 500мл молока ,перемешать и на средний огонь поставить. Варить и постоянно мешать,пока крем не дойдет до желаемой консистенции ( 5-12 минут примерно). Снять с огня.
Шоколадная глазурь
На водяной бане растопить 50гр масла слив,добавить 2 ст.л сахара ( я люблю более горький, сахара кладу меньше),перемешать,добавить 6ч.л.какао, перемешать,добавить 3ст.л сметаны ( по желанию можно больше). Все хорошо перемешать до однородности. Заливать изделие сразу,либо поставить в холодильник, шоколад застынет. Можно мазать на блинчики,сырники, хлеб, булочки, поливать шоколадом вафли,панкейки и все,что угодно))
По желанию в шоколад можно добавить рубленные орехи
Bon Appetite 😘
Можно рецепт?)