Как приготовить вкусный суп с чечевицей и овощами?
Мы просто сожрали суп до последней крошки, мужчины свалились на кровать, не в силах молвить ничего, кроме «огромное спасибо, как всегда очень вкусно».
обжариваем лук + чеснок.
после добавляем морковь + 2 гриба. 4-5 мин жарим. добавляем четверть кабачка + 1 небольшой сеньоре помэдоррэ без кожуры. солим, перчим, жарим.
добавляем картошку + чечевицу, заливаем любым бульоном ( у меня куриный) добавляем ещё немного соли, перца, любые специи ( у меня магги) лавровый лист 1-2шт, томатную пасту 2-3чл тушим на медленном огне до готовности.
добавляем шпинат + брокколи. тушим 5-7 мин и подаём с пылу с жару 🔥
я добавила в качестве второго блюда обычные ребрышки из конины + булгур с овощами.
#жансулуготовит
Комментарии
@cherchelafam Сегодня готовила суп по Вашему рецепту! Ммм, пальчики оближешь!😋😋 Единственное не было шпината, заменила его кинзой, такой ароматный получился))
Чечевичка красная уже божественная на вкус😍 а супчик супер 👏 🤤😋
Полчаса гадала что такое сеньоре помэдоррэ, допёрло потом🤣
Я вот буквально вчера хотела сделать суп но почему то получился 🤦♀️ у меня чечевица долго варилась зелёная я не знаю что не так делала
@cherchelafam, надо оранжевую купить тогда ) зелёная наверно сорт другой
Нашла ответ в гугле
Бобы отличаются по длительности приготовления, вкусу, применению в кулинарии. Красные не требуют замачивания и варятся за 10–15 минут, но могут развариться — это происходит из-за того, что бобы проходят шелушение (у них не сохраняется отрубевая оболочка). Красную чечевицу используют в приготовлении пюре и супов. Бобы хорошо сочетаются с тушёными овощами м индийскими специями. По вкусу готовый продукт без добавок схож с горохом.
Зелёные плоды помещают в холодную воду, доводят до кипения и варят не менее 30 минут. Чечевица держит форму, благодаря чему используется в качестве гарнира, как компонент салата или в виде каши. Свежесваренные зелёные бобы обладают ярким пряным ароматом и приятным вкусом.
Блииииин. Прочитала рецепт и поняла что это будет очень вкусно.
Обязательно попробую 😍 Аппетитно выглядит 😋
Глупый вопрос наверное...но спрошу..а чечевица это крупа?а на вкус какая она?и сколько примерно варить ее?ато в магазине вижу продается а купить не покупала
Она разная бывает , Для супа и пюре чечевичного покупаю красную точнее по цвету большк оранжевая, Варится 15-20 мин
Зеленаядольше варится , Она так не разваривается как красная
Зеленую на гарнир , Но не в суп
Какая вкуснятина. Ещё бы у меня кто нибудь ел такую красоту 😂🤭😋
@cherchelafam вообще в последнее время.. Ничего не кушают. Супы это вообще не любимое блюдо😔
Вкуснота 😋 Вы готовили овощные котлеты на пару? Я сегодня сделала, но не получились - ощущение сырого теста, а не овощей. Хотя рецепт простейший был с мукой. Если вместо муки манную крупу использовать или меньше муки добавить надо было, как думаете? 🙈🤪🌷
Аппетитно, а чечевица какая? Обычная зеленая? А шпинат и брокколи свежие? Или можно замороженные?
Чечевица обычная.
Шпинат и брокколи свежие, потому что мне разонравился вкус мороженных овощей. Но, Вы можете готовить что угодно.
Очень люблю бобовые 😋 суп с чечевицей открыла для себя когда старшей вводила прикорм.
Как классно🤩
Кидайте фото🔥🕊