Рецепт кексов-брауни
- [ ] 1)масло сливочное 200 г. 2)черный шоколад 200 г. 3)яйцо куриное 3шт. 4)сахар 250 г. 5)мука пшеничная 100 г. 6)какао-порошок 50 г. 7) плитка чёрного шоколада с цедрой апельсина 8) цедра одного апельсина
- [ ] 1. сливочное масло порезать кусочками и чёрный шоколад положить в кастрюльку с толстым дном. Туда же цедру апельсина ( можно сухую цедру)
- [ ] 2. Поставьте кастрюлю на маленький огонь. Постоянно помешивая, растопите масло с шоколадом - должна получиться гладкая однородная смесь. Важно не перегреть массу и чтоб она не закипела. Снимите с огня и поставьте остывать.
- [ ] 3. взбейть миксером яйца с сахаром, чтобы они увеличились вдвое и когда вы достаете миксер, в густой смеси должен оставаться след.
- [ ] 4. Маленькими порциями аккуратно введите в яйца остывшую шоколадную смесь. Через сито просейте в смесь муку и какао. Хорошо размешайте.
- [ ] 5. Порежьте ножом плитку черного апельсинового шоколада (черный шоколад с апельсиновой цедрой который продается в магазинах) и добавьте кусочки в тесто. Размешайте.
- [ ] можно выложить в одну форму , а можно сделать кексами , как я. выпекайте 35-40 минут при температуре 170-180
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить куличи с шоколадом и цедрой апельсина?
Яйца покрасила, завтра буду печь куличи 🤍
С 3 видами шоколада и цедрой апельсина 🍊
Апельсиновый кекс
Даже не знаю ,стоит ли публиковать рецепты куличей ))))
Но хочу поделиться рецептом наивкуснейшего кекса ,рецепт нескольких лет )
Апельсиновый кекс ,тающий во рту 🤤
-мука 300 г
-масло слив 100 г
-сметана 100 г
- сахар 250 г
-яйцо 3 шт
-цедра 1-2 апельсинов и мякоть одного(режу на кусочки )
-разрыхлитель 10 г
Можно добавить любые сухофрукты /ягоды
Размягченное масло взбить с сахаром до белого состояния. Ввести по одному яйца,взбить. Добавить сметану ,взбить. Просеять постепенно муку с разрыхли...
спасибо @yuliyanice, приготовила овсяные печенья 😋😋😋 только добавила немного тертого шоколада и цедру апельсина , орехов нет дома ,ммммммм🍪☕️
Почему пироги как шарлотка получаются сухими и допеченными?
Девочки, проблема. Пеку пироги по типу шарлотка, получается такое тесто... Яйца взбиваю миксером, мука, соль, разрыхлитель, иногда варенье, иногда сахар, масло мягкое сливочное, это тоже взбиваю миксером... Когда-то получалось нормальное тесто..
Что не так делаю? Все допеченое
Спасибо большое 😊