А у вас есть секретики при готовке котлет? Кто-то манку добавляет, кто-то картошку на тёрке...

Всегда добавляю рис. Получается что то типо ёжиков но нет... Очень вкусно , а если ещё и с пережаркой😍

Хлеб не добавляю .

Добавляю отруби пшеничные ,

Плюс сыр тру на мелкой терке в фарш

Ничего такого не добавляю, мясо+лук+специи

Я делаю свиной фарш с чесноком тертым, а также картошкой , луком, зеленью и немножко молотого чёрного и соли , добавляю туда яичко , муки немного для вязкости , когда формирую котлеты, каждую сторону валяю в сухари панировочные , либо в муку и красота! На сковороду жарить. Люблю подольше на небольшом огне, чтобы они поднялись , пышными стали. А сверху и снизу золотистая корочка. Вкуснятина.

Ранее пробовала с хлебом размоченным в молоке. Разные рецепты..

Но остановилась на котлеткам с тёртым картофелем🔥

Фарш+зажарка, сам сок в ней, нужно сделать вкусно. обвалять слегка в манке, и вуаля) пальчики оближешь)

Я в измельчитель от блендера пихаю луковицу, яйцо, пару кусочков хлеба или батона (дают разный вкус), все это болтаю там и в фарш. Если слишком густо, можно немного добавить водички. Потом что , специи и жарить. Мужу нравится, а мне просто. Пробовала и с овсянкой и с сухарями, с обычной ее надо совсем немного потому толку особо нет, с сухарями почти так же. А вот если добавить хлеб размоченный в молоке, тоже будет очень вкусно

Зелень перекручиваю с фаршем и майонез

Кабачок 🔥

Хлеба немного замоченного перед этим в воде и воды немного (лук,соль,перец,яйцо,фарш естественно). Долго не могла понять почему не получались как у мамы. Потом вспомнила,что она воды добавляет еще. Очень мягкие получаются и нежные. А бабушка без хлеба и воды делает и у нее они жёстче и суше

Панировочнын сухари замачиваю в молоке, ложки 3-4, лук тру на терке, яйцо, соль перец и всё 👍

Фарш, яйцо и панировочные сухари)) +специи

Добавляю кабачок(муж в другом виде не есть его) и овсянку,лук,зубчик чеснока и зелень

Овсянку и кабачок 👍

Яйцо,лук и овсянка

Не добавляю ни яиц, ни булки вымоченной в молоке😅, ни воды

фарш + приправы по вкусу (мускатный орех, карри, кориандр молотый, паприка, смесь перцев, суш.чеснок, перец чёрный молотый, соль, майоран, тимьян, либо свежая/либо сухая зелень укропа, петрушки)

и жарю, всегда сочные)) МММ))

Очень редко могу добавить панировочные сухари (но не просто обвалять в них, а так же, как и приправы, замесить в фарш))

Я добавляю морковь.

Вместо хлеба, манки и прочего добавляю панировочные сухари, получается просто бомба, самые вкусные

Всегда добавляю рис. Получается что то типо ёжиков но нет... Очень вкусно , а если ещё и с пережаркой😍

Лук в блендере и хлебушек в воде замачиваю, потом добавляю в фарш из свинины или говядины. А если куриный, то яйцо добавляю)

Нет никаких секретов. добавляю лук, морковь, капусту и молоко. Тогда котлеты мягче

И лучше не манку, а отруби или овсянку)

Овсянку добавляю

Я добавляю белый хлеб, вымоченный в молоке и обязательно щепотку мускатного ореха ( приправа).

Воду добавляю в фарш, и хорошо отбиваю 🙌

Хлеб не добавляю .

Добавляю отруби пшеничные ,

Плюс сыр тру на мелкой терке в фарш

Фарш кручу с куриной грудкой, лук в блендере с небольшим количеством воды, и пару кусочков белого хлеба вымоченного в молоке. Очень сочные получаются