Оставлю тут, может быть кто-то ещё не пробовал.
Ленивое хачапури

60г тёртого сыра
2ст ложки сметаны
2ст ложки муки(у меня сегодня цельнозерновая)
1 яйцо
0,5ч ложки разрыхлителя
Соль, специи по вкусу
Всё смешать, печь на сковороде под крышкой, на среднем огне.
Приятного аппетита.
#аЯвсЁпроедУ