Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Ксения
Ксения
Мама сына (2 года)

Этот хачапури просто обязан быть тут 🤤

Этот хачапури просто обязан быть тут 🤤

🍶Для теста:

🥄Мука 375 г

🥄Вода 250 мл

🥄Дрожжи 7 г

🥄Масло растительное 60 г

🥄Соль щепотка

🥄Сахар 1 ч.л

🍶Теплую воду соединить с дрожжи с сахаром, убрать в теплое место на 10 минут до образования пышной шапочки.

🥄Муку соединить с солью и частями начать вливать опару, чередуя с растительным маслом.

Замесить тесто, оно будет липким, по необходимости по чуть чуть добавить ещё муки, только не забейте тесто 🙏🏼 Оно должно быть очень мягким и нежным. Убрать тесто в теплое место на 1ч

🍶Начинка:

Сыр не обязательно должен быть сулугуни, тут всё зависит от вашего вкуса, берите тот который нравится вам. У меня смесь из 4 сыров, так вкус получается насыщеннее 😉

🥄Тесто разделить на 4 равных части, раскатать и сформировать лодочку.

Лодочки смазать желтком и отправить в духовку, когда они немного подрумянятся, отправляем к ним сыр, ждём пока расплавится, и в серединки лодочки выкладываем желток, ждём ещё 3 минутки, и наслаждаемся 😊

Рецепт пышек: ингредиенты и приготовление

Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Девочкиии поздравьте меня 👧🏻🌸

Девочкиии поздравьте меня 👧🏻🌸 Я радуюсь как ребёнок , у меня впервые получились мои любимые баурсаки!!👏🏽😅😇 Я их оооочень 💛 Правда готовлю их я всего два раза , первый раз не получились , а сегодня вроде норм 👐🏾🤪 PS спасибоо «карантин»🤣 Девочки для тех кто просил🥰 Рецептик :🧚🏾 ♂ Нам понадобиться :👩🏽 🍳🥣 💠мука – 350 гр. 💠дрожжи сухие – 2 ч🥄 💠сахар – 1 ч.🥄 💠соль – 0,5 ч.🥄 💠молоко – 200 мл., 💠масло растительное – 2 ст 🥄 💠майонез -2 ст 🥄 💠масло растительное – для жарки Опара : 💠 в стакане тёплой 🥛воды смешиваем дрожжи и ст 🥄сахара 💠 Добавить к опаре соль ,масло, майонез 💠 Просеиваем муку, замешивая мягкое тесто. Оставляем его в тепле на 60 минут. После обминаем и снова кладём в чашу и накрываем пищевой плёнкой ( либо крышечкой ) оставляем на 5 минут. Раскатываем толщиной около 1 см, вырезаем кружки, ромбики ( по желанию ) 💠Накрываем полотенчиком для подъема на 10 минут, пока разогреваем масло. 💠обжариваем в большом количестве растительного масло , со всех сторон до румянца ... обволакивая в масле полностью кружок ⭕ Приятного всем аппетита 🤍🕊