Я делаю почти также как девушка выше написала. Если 3 литровая банка, то накладаю чеснок, огурцы, укроп, можно хрен, вообщем все что есть из зелени. Отдельно в миске развожу соль в воде (1л воды - 1 ст ложка соли с горкой). То есть, на 3 литровый бутыль вам нужно будет литры 2 воды, смотря как уложите огурцы. Поставить в теплом месте в глубокую тарелку, так как будет бродить и выливаться рассол. Рассол лучше чуть оставить, чтоб потом доливать в банку. Через 3-4 дня огурцы будут готовы. Но сейчас не сильно тепло, поэтому может понадобиться больше дней. Смотрите по огурцам. Потом слить рассол и перекипятить и закатать.
Раньше ставили на солнце, так огурцы сильно перекисали

Квашеные огурцы. Соленые. В банку сложили огурцы, хрен, чеснок, укроп. Залили холодной водой и соли на трёх литровую банку 3 ст. Ложек. Три дня стоит бродит. Слить россол, прокипятить, залить обратно и закатать.