Купили гуся, приготовили беш
Всем вроде понравился, ноо такой запах специфический, чуть подташнивает
Поделитесь пжл проверенными рецептами, как вкусно приготовить мясо гусятины
Я его мариновала. Добавила все специи которые есть дома. Ночь стояла. И потом в духовку. Получилось очень вкусно. Некоторые маринуют с яблоками изюмом кладут во внутрь , но я не стала
Если гусь дикий то запах будет точно
Вообще мясо (дикое)надо вымачивать
Просто замочить на ночь (папа по-моему с солью замачивал)
Обычно его только запекают)