Бисквит

На 18/20. На 24/26см

Яйца С1 4 шт / 7 шт

Мука 170 гр / 300 гр

Сахар 170 гр / 300 гр

Разрыхлитель 1 ч.л. / 2 ч.л.

Крутой кипяток 3 ст.л. (40 гр.) / 6 ст.л. (80 гр.)

Растительное масло 3 ст.л. (30 гр.) / 6 ст.л. (60 гр.)

Щепотка соли

Яйца с сахаров и щепоткой соли взбить в пену. Вмешать сухие ингредиенты. Добавить кипяток, осторожно перемешать. Добавить растительное масло, перемешать. Выпекать при 160 C до сухой шпажки.