Мамы! Подскажите какой рис вы используете для приготовления плова! А то использовала Мистраль ( хоть…
Мамы! Подскажите какой рис вы используете для приготовления плова! А то использовала Мистраль ( хоть его промывала долго) весь слипся. Или может какими-нибудь секретиками поделитесь? Всем спасибо🤗
Татьяна·
Мама сына (5 лет)
Националь золотистый
Соня·
Мама сына-младенца
Басмати
Мария··
Тоже нравится
Юлия·
Мама троих детей
Я перепробовала кучу разных марок,и промываю всегда,но у меня всегда слипается в плове. Не понимаю почему...
Елена··
Мама дочки (2 года)
Я мало марок риса испробовала, поэтому решила совета испробовать
Екатерина·
Мама троих детей
только рис жасмин у меня не слипается)
Юлия ·
Мама сына (1 год)
Националь золотистый. Когда рис кладёте к мясу обязательно хорошо перемешать, чтобы каждая рисинка в масле была, потом когда зальете водой 5 минут пусть сильно кипит, далее уже на тихий огонь
Елена··
Мама дочки (2 года)
Эээ то есть получается не слоями как по классике а в перемешку?
Юлия ··
Мама сына (1 год)
я всегда мешаю и рисинка к рисинке получается
Елена··
Мама дочки (2 года)
@yulek_555_88, ладно и так попробую. Спасибо
Анастасия·
Если вам нужен рассыпчатый, то только длиннозерный пропаренный. Рис «для плова» не берите, в кашу превращается
Полина··
Мама двоих (младенец)
я тоже делаю в мультиварке на масле гхи делаю легкую пассировку из моркови и лука, затем все остальное. За счёт масла и нет этой кашей, и конечно же из-за контроля воды .
Полина··
Мама двоих (младенец)
может ещё конечно зависит от жирности используемого мяса 🤷🏽♀️
Елена··
Мама дочки (2 года)
и я в мультиварке, но каша получается
Юлия ·
Националь золотистый, всегда рассыпчатый получается
Полина·
Мама двоих (младенец)
Пропаренный беру или специальный для плова, никогда не слипается. Чуть побольше пасла при обжарке, и воды строго сантиметр над рисом должно быть 👌🏽
Amina·
Мама дочки-младенца
Жасминовый
alinka-polinka·
Анна Ш·
Мама двоих (младенец)
Главное не арборио, он для ризотто :)