Девочки, напишите пожалуйста вот прям проверенный годами рецепт блинов, чтобы прям отвал башки,…

Послушаю

https://art-lunch.ru/recipe/tonkie-bliny-na-moloke_foto/. Я всегда по этому рецепту делаю ))

На литр молока 10 яиц, мука до нужной консистенции, щепотка соли, сахар по вкусу, масло растительное 150 мл примерно. Будут вкусные отвал бошки. А если кружевные хотите, то чуть меньше молока и ложку соды погасить сразу в тесте стаканом крутого кипятка, тогда будут прям с дыррчками кружева - кружева. Тесто наливать на раскаленную сковороду обязательно протертую масляной салфеткой.

Обожаю этот простой и вкусный рецепт. Готовлю по нему лет десять уже.

Продукты

Молоко - 400 мл

Вода - 150 мл

Яйца - 2 шт.

Сахар - 2-3 ст. ложки

Соль - 0,25 ч. ложки

Мука - 200 г (1+1/3 стакана объемом 250 мл)

Масло растительное - 2 ст. ложки

Масло сливочное для смазывания - 50 г

1. В миску влить молоко и воду, всыпать сахар, соль, хорошо размешать или взбить миксером

2. Добавить яйца, тщательно взбить венчиком или взбить миксером

3. Постепенно всыпать просеянную муку, постоянно взбивая, мука должна полностью вмешаться, без комочков.

4. В конце влить растительное масло, перемешать. Тесто получится как очень жидкая сметана.

5. Сковороду, желательно с толстым дном, хорошо разогреть. Половником набираем тесто (примерно 1/3 половника), выливаем на сковородку и, вращая сковороду, круговыми движениями распределяем равномерно тесто. Жарить на сильном огне около 15-30 секунд, до золотистых краёв.

6. Поддеть край блинчика пластиковой или силиконовой лопаткой и перевернуть (я переворачиваю руками, это совсем не страшно и не горячо). Обжарить со второй стороны и, так же поддев краешек, снять со сковороды.

7. Горячий блин смазать сливочным маслом (по желанию). Жарим блины из всего теста и складываем стопочкой.

8. Подать можно с любым сиропом, сгущенным молоком, растопленным шоколадом и с чем позволит ваша фантазия.

Приятного аппетита!!

Вот несколько разных рецептов.

Получаются всегда. Вкусные.

С кипятком люблю))

А на Масленицу пеку по этому. Он посложнее но блины на вкус другие совсем👍

Мои самые любимые блины по рецепту @kristik_ ❤️

Без миллиона яиц и тп 😅

Здесь блины можно посмотреть https://www.instagram.com/p/CBCl2s2jLSv/?igshid=1cbvej38wb78x

https://www.instagram.com/p/B9iglcIBNjJ/?igshid=1cau0kzk2gmhb

Молоко делю пополам с водой, вода прям кипяток!

От Энди Шефа самые мои кайфовые