Доброе утро ☀ Альтернатива шарлотке) Идёт сезон яблок, можно испечь такой пирог с творогом и яблоками!🥞

Ранее выкладывала его уже..

@muslimama , @gulnaz974 , @mihailova.1992 , @irgaaa , @yuliya151189

Рецепт:

Ингредиенты:

Для теста:

яйца куриные - 2 шт.;

сахар - пол стакана;

соль - щепотка;

сметана жирностью 20% - 0,5 стакана; если нет сметаны добавляю кефир, но чуть меньше, так как он жидкий и если переборщить , то тогда побольше муки добавлять нужно;

мука - полстакана;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.

Для начинки:

творог любой жирности - 250 г;

Я чаще беру 400-500гр, так мне кажется вкуснее, больше начинки,

яйцо куриное - 1 шт; если 400-500 но творога то кладу 2 яйца;

крупа манная - 1 ст. л.;

ванилин - 0,5 пакетика;

сахар - пол стакана;

Яблоки - в зависимости от размера обычно уходит 5-6 шт.; Также я добавляла вместо яблок груши, сливу, апельсины, мандарины, можно экспериментировать 😊😉.

масло сливочное для смазывания формы.

Приготовление:

К яйцам добавить сахар и соль.

Взбить яйца с сахаром до пышности миксером, затем добавить сметану.

Снова взбить, всыпать просеянную муку с разрыхлителем.

Замесить ложкой густоватое тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи.

Форму для выпечки диаметром 18-19 см смазать сливочным маслом и посыпать манной крупой или мукой.

Выложить подготовленное тесто в форму, разровнять.

Яблоки очистить от семян, половину яблок нарезать кубиками.

Яблоки выложить поверх теста, вдавливая их немного.

Для приготовления начинки в творог добавить сырое яйцо, всыпать сахар и манную крупу, добавить ванилин.

Взбить творожную массу до однородности погружным блендером.

Выложить творожную массу, разравнивая, на тесто. Оставшиеся яблоки нарезать тонкими ломтиками и красиво уложить их поверх творожной массы), чуть вдавливая.

Поместить форму в холодную духовку и выставить температуру 180 градусов. Печь пирог 40-45 минут - до румяности.

Ждём рецептик🤗

И мне рецепт

Тесто как на шарлотку но с добавлением творога?

Ой, и мне рецепт ☺️

Можно рецепт?