Dina
dinochka123
Dina·Мама дочки (5 лет)

Девушки, подскажите пожалуйста рецепт плова)

Не получается у меня плов, получается какая-та кака😀

25.09.2020
5

Комментарии

svitti
С·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Сварите отдельно рис, а потом смешайте) я часто так делаю и все отлично))

27.09.2020 Нравится Ответить
saad_a
Aishat·Мама четверых детей

Масла побольше,лук жарим до темного цвета,это даст цвет плову потом,мясо(желательно с жирком,так вкуснее),морковь соломкой(до мягкости),заливаем водой головку чеснока в середину и пусть варится,пока мясо не будет готово,потом засыпаем длинный рис(в идеале красный) воды должно быть на 1 см выше риса,вода выпаривается,убавляем огонь,собираем лопаткой рис в горку прижимаем тарелкой и сверху крышкой,пока рис не станет мягким. Специи соль по вкус,Зира очень желательна)я насыпаю в ладошку,и растирая высыпаю в казан.

И в плове всё один к одному идёт,т.е. если у вас кг риса то надо по 1кг моркови, лука и мяса.

Плов должен не варится,а готовиться на пару👌🏻

25.09.2020 Нравится Ответить
rkristinochkaa
Кристина·Мама сына (6 лет)

Я в мультиварке делаю, нас все устраивает. До этого пыталась сама, не так вкусно было. Ссылка на рецепт ссылка

25.09.2020 Нравится Ответить
mrs_smith_life

Муж по этому рецепту готовит - всегда получается вкуснотища!

ссылка

25.09.2020 Нравится Ответить
kristi_bul
Кристина ·Мама троих детей

Обжарить лук до золотистого цвета, добавить морковь и жарить до мягкости. Далее выкладываем мясо и обжариваем до мягкости. Добавить рис и залить водой (у меня 1 чашка риса с 2 такими же чашками воды), вы смотрите сами, чтобы воды много тоже не было, иначе каша будет. Соль, перец, приправы, томатная паста, чеснок. Закрываем крышку и на медленном огне ждем🙂

25.09.2020 Нравится Ответить
kate_sew
Екатерина·Мама двоих (2 года, 6 лет)

Обжарить мясо в больш количестве масла, туда морковь соломкой, специи. Посолить хорошо. Рис длиннозерн пропаренный засыпать. Залить кипятком и воткнуть целую головку чеснока.

Не жалейте масла, тогла будет плов, а не каша

25.09.2020 Нравится Ответить
ovechka
Маруся·Мама четверых детей

Возьмите рис «Басмати» - он идеальный для плова. Сначала кусочки мяса обжарьте, потом лук с морковкой (морковку не на терке трите, а соломкой нарежьте), потом уже добавляйте рис и воду чуть больше чем риса, и не смешивайте слои пока рис полностью не распарится.

Для цвета можно куркумы добавить, специи по вкусу и в конце чесночок для аромата

25.09.2020 Нравится Ответить
s.nikola.88
SvetikN·Мама дочки (5 лет)

Беру рис шлифованный (пропаренный) длинный и плов всегда получается рассыпчатым.

А так : мясо обжариваю, добавляю лук , морковь соломкой, специю для плова и немного томлю, потом засыпаю рис и добавляю воду ( чтобы вода покрыла рис) и всё это оставляю томится на среднем огне.

Минут за 5-10 до выключения беру штук 5-6 зубчиков чеснока и втыкаю его в рис.

Плов готов. Приятного аппетита))

25.09.2020 Нравится Ответить
m-vag
Мария·Мама двоих (младенец)

Скорее всего дело в рисе. Поэтому и не получается

25.09.2020 Нравится Ответить
carrat
Юлия·Мама троих детей

Я не замачиваю и не добавляю томатную пасту.

25.09.2020 Нравится Ответить