Кто-то пробовал такой рецепт? Хочу попробовать интересно в действительности филе будет таким восхитетельным без жарки ,…

Кто-то пробовал такой рецепт? Хочу попробовать интересно в действительности филе будет таким восхитетельным без жарки , запикания , варки и т.д ?

🐔Куриные грудки по особой технологии

Итого на 100 грамм 113 ккал

Б/Ж/У 23.6 / 1.9 / 0.4

Мясо получается сочное, вкусное, больше похожее на ветчину, чем на курицу.

Ингредиенты:

- 4 куриные грудки

- 1 л молока

- соль

- любимые вами специи

Приготовление:

Солим и посыпаем специями грудки, оставляем на 10 минут.

Доводим до кипения молоко, выключаем и сразу же погружаем в него куриные грудки так, чтобы они были полностью покрыты молоком.

Закрываем кастрюлю крышкой и укутываем в одеяло так, как мы это делаем с кашами и картошкой. Оставляем на час.

После чего достаем получившийся деликатес из молока, кладем на дуршлаг, чтобы все лишнее стекло, охлаждаем и нарезаем на медальоны.

Нежнейшее, сочное мраморное мясо, буквально тающее во рту. И, что немаловажно, никаких поджаренных вредных корочек, никакой сухости.

Приятного аппетита!