Поделюсь своей находкой, нереальными рубленными куриными котлетами🤤:
Поделюсь своей находкой, нереальными рубленными куриными котлетами🤤:
Шампиньон или белые грибы 5-6 шт
Луковица средняя
Куриное филе 800 г
Чеснок 3 зубчика
Цельнозерновая мука
4 яйца (возможно понадобится больше, для склеивания)
Сыр 150 г
Все мелко рубим, смешиваем, добавляем зелень по вкусу, солим и перчим. Жарим на хорошо разогретом масле до корочки с двух сторон, даем склеиться, потом убавляем и жарим еще минут 5-7 в зависимости от того какой большой сделали котлету.
В общем жарила два дня подряд, вчера психанула и нажарила огромную кастрюлю, чтобы всем хватило и все были довольны.
Сыр не обязательно, но это фишка прям, муку можно заменить на льняную, обычную, рисовую, какую угодно. С цельнозерновой просто вкус особенный получается.
Думаю, рецепт кому-то знаком, но я о нем не знала, выкручиваюсь так, потому что нет мясорубки😁