Привыкли иногда перекусывать орешками?

Или, может, вообще ни дня без них не можете прожить?

⠀

Когда мы работаем с пациентами над персонализированным питанием, часто встречаем любовь к орехам. Давайте поговорим о том, чем они полезны и чем могут быть опасны.

⠀

Начнём с факта, который иногда повергает людей в шок: арахис — это не орех, он из семейства бобовых. Тем не менее, уделим ему несколько строк.

Арахис богат кремнием — это достоинство. Но недостатки перевешивают: часто он заражён анатоксином. Если в рационе много арахиса, это может привести даже к циррозу печени.

⠀

Более того, он растёт в земле. А это значит сырость ➡️ развитие грибка и плесени ➡️ поражение клеток ➡️ заболевания вплоть до рака печени.

⠀

Если же говорить о настоящих орехах, тут пользы гораздо больше.

⠀

▪️Грецкий орех содержит белки, полиненасыщенные жирные кислоты, йод. Это единственный орех, в котором есть омега-3.

Сколько можно в день: 3-5 штучек.

⠀

▪️Миндаль — источник антиоксидантов, которые замедляют старение клеток. Также он положительно влияет на нервную систему и помогает при малокровии.

Сколько можно в день: 10-15 штук.

⠀

▪️Бразильский орех содержит много селена, который нужен для профилактики онкологических заболеваний.

Сколько можно в день: хватит 2-3 штук.

⠀

▪️Фундук особенно полезен для сердца и иммунной системы. Улучшает кровообращение и обмен веществ.

Сколько можно в день: 10-15 орешков.

⠀

▪️Кедровые орехи отлично усваиваются, помогают при ишемической болезни сердца и заболеваниях желудочно-кишечного тракта и выводят токсины из организма.

Сколько можно в день: горсть.

⠀

Учтите, что общая суточная норма — не более 50 граммов ☝🏼 Лучше даже остановиться на 30. Поэтому не ешьте все орехи из списка сразу, а чередуйте их.

⠀

Как вы помните, мы строго против перекусов, но если уж приходится, то орехами можно. В идеале их надо предварительно вымачивать несколько часов в чистой воде.

⠀

Будьте внимательны с орехами, потому что они:

- очень калорийны;

- нередко вызывают аллергию.

⠀

Делитесь, вы соблюдаете суточную ореховую норму или не можете удержаться? 😉

⠀

#интегративнаямедицина #интегративныйдиетолог #openmed #орехи #пользаорехов