Один корж разрезала на 3 части

Спасибо большое 😉

Ганаш для покрытия: Шоколад черный - 100 Грамм

Сахарная пудра - 30 Грамм

Масло сливочное - 30 Грамм

Сливки - 100 Миллилитров (33%)

Сливки смешиваем с сахарной пудрой и нагреть на водяной бане.

Шоколад мелко измельчить.

К разогретым сливкам добавляем шоколад, до полного растопления. Добавить сливочное масло и перемешать до растворения. Поставить в холодильник на минут 15-20 и можно выравнивать торт 🎂

Спасибо😋