Сегодня захотелось чего то сладенького😁😊😊Время есть(т. к я работаю на дому, и могу себе позволить и готовить, радуя своих близких вкусняшками🤗🤗🤗) Торт "Сметанник" - натурально, вкусно, пусть и не очень полезно😁😁НО иногда можно!!!😉😉
Комментарии
Тесто:2 яйца, масло слив.или маргарин 100 г, какао 1 ст. ложка, мука - 8 ст.ложек,1 банка сгущеного молока, сода 1 ч.л(гаш.уксусом)
Крем:сметана 20 %-400-500г,сахар-100г
Размягченное масло смешать с яйцами, взбить(я миксером). Добавить сгущенку, взбить. Соду гасим уксусом и в тесто. Затем просеиваем муку. Делим тесто на 2 части(тесто д.б густым как сметана, если мало муки ещё 1 ложку добавить, но не больше, иначе будет не воздушным.),в одну часть добавляем какао. Крем:сметану взбить с сахаром(я вилкой делаю).
Выпекаем сначала темные кожи, затем белые при температуре 180градусов 15-20мин.
Готовые коржи накалываем вилкой, кроме нижнего и смазываем кремом. Я готовлю ещё глазурь:50г слив.масла,молоко-2ст.ложки, какао-2ст.ложки,сахар-4 ст.ложки ставлю все вместе на плиту в небольшой миске, пару минут покипит, выключаю, даю остыть(лучше это сделать когда печем коржи). Украсить глазурью сверху. Посыпать крошками от коржей(я их обрезаю по бокам, чтобы коржи были ровные, этим и посыпаю) Готово. Приятного аппетита☺️☺️☺️
Можно рецепт?