@_mamahelena_ кратко. Там всё смешивается. Даже если кефир чуть подкис можно делать. Сыр и яйцо это начинка. Делала шарики. Расплющивала их. Ложила начинку. И сверху тестом прикрывала, как бы обратно в шарик скатала и приплющила. Получается как сырные палочки к пиву. Муж сказал даже лучше!
@_katyushaa_ стакан кефира (тёплого), 1 яйцо, сахар по вкусу, соль на кончике ложки, 1 ч.л. соды, мука 9 столовых ложек с горкой. 100 % пышные 😊тесто должно быть густое, и выкладывайте на разогретую сковороду, масла тоже должно быть достаточно.